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外卖独角兽资本对接会第三届落幕,八家品牌获资本投资青睐

依晴 · 2018-09-17 15:35:49 来源:红餐网

(红餐网北京报道)2003--2012年,历经九年时间,淘宝完成了到天猫的蜕变。外卖遵从电商的时间轴,同样完成了从补贴到品质化的升级。从2009年饿了么的诞生,到2014年美团、百度进入市场,再到2018年美团、饿了么双雄争霸,经过九年时间的洗礼,外卖成功实现了从补贴到品质化的转变。

2018年,外卖“天猫”时代正式来临,整个外卖市场迎来全新格局。那么在激烈的竞争中,新餐饮品牌如何借助资本实现弯道超车?

9月15日下午两点,由外卖头条和番茄资本联合主办,吉刻联盟、洪七公外卖课堂、职业餐饮网、餐友、黑猫科技等机构协办,餐饮咖、吃货大陆特别支持的第三届中国外卖独角兽资本对接会,在北京举行。本届会议以“新时代 新外卖”为主题,现场参与投资的机构20多个,200多人到场参与,其中参与现场路演的10个品牌中,8个品牌获得了相关投资机构的投资青睐。

番茄资本合伙人王勃表示。“外卖与传统餐饮相比,更具有创意和做法。外卖商业模式的基因不同、品类也不一样,在借鉴中要学会选择不同的模式借鉴,找到一个有差距化的投资方向。”针对新时代的新外卖发展,吉刻联盟创始人史晓明说:“随着场景化改变,新外卖时代出现了流量“留”量、消费升级、极致爆品、女性视角、小众新品、多品牌战略、降维出击、品牌密度、全渠道发展、百万富翁、大牌小店11个新趋势。”面对市场环境的变化,吃货大陆创始人兼CEO洪七公也给到很多品牌建议,“拥抱变化,拥抱科技,拥抱新时代!”

现场品牌方在路演的时候,也都总结了自己的核心点。隋炀帝炒饭首先进行了项目路演,创始人蔡亮表示,消费者改变品牌,只有深度理解消费者才能把握品牌秘诀。“好玩+情感”是隋炀帝品牌的第二个层面,大王炒饭、贵妃炒饭、太子炒饭、公主炒饭系列,在包材及餐画上都突出大王炒饭的价值观念,计划融资用于品牌宣传、周边产品开发、团队打造、供应链打磨,最终获得番茄资本的投资意向。

出身武警的神炖特工焗创始人靳龙表示,神炖特工焗取自神盾特工局,就是要打造“特种兵”式的海鲜焖饭,致力于提升顾客的体验。针对市场规划,以海鲜焖饭作为主打,采用‘农村包围城市’的战略,在二、三线城市中逐步拓展自己的品牌,最后获得康淳投资的投资意向。

科技是第一生产力!采用“智能机器人”打造“中餐4.0”的标杆,打造中餐面食领军品牌。一面派联合创始人钱薪有团队,以智能机器人为核心,提升效率,同时解决了外卖面条的易坨性、易糊性问题,计划首轮融资2000万,拟出让15%股权。用于深圳\上海\北京开设30家样板店,完善SAAS系统,完善供应链系统建设,完善连锁体系建设,完善团队建设。最终获得单选资本的投资意向。

外卖代运营品牌“稻草爸爸”CEO张华东说到,外卖代运营是个新名词,但是帮助了很多品牌实现业绩倍增。此外,分享了外卖代运营的成绩,同时为外卖代运营商户提供落地地指导意见。本次计划融资金额2000万人民币,最终获得单选资本、康淳投资、番茄资本的投资意向。

“努力让全球60亿人吃到健身餐。”超能鹿战队创始人穆子龙说到,我们的团队签约1600名健身教练参与研发市场。世界上没有人不想减肥,不想健身,看中这点后,我们就主打健身系列餐饮,致力7天一个周期,让健身减脂不是梦。经过投资意向方的现场提问,最终获得番茄资本、绝了基金及单选资本的投资意向。

焖饭是个很大的品类,扎根河南,1年开118家店,立志把品牌做到品类第一。焖菜青年的品牌创始人张世魁开场说道,焖饭是健康类外卖的主打特色。焖在健康食煮时更能入味儿,所以焖出四川味儿是我们的口号。经过角逐,最终获得番茄资本、黄小递的投资意向。

以云南特色捞饭切入外卖市场,七彩捞饭的品牌创始人刘娟介绍到,品牌主要采用中高低端的相互支撑,也是首家泰式冬阴功汤外卖体验店,计划推出七彩捞水果杯、七彩捞泰式火锅品类,将在线上率先推出。本次计划融资,主要用于扩大市场推广、国内供应链孵化、业务扩展、团队完善。

作为前世界拳王,“冠军披萨,冠军造!”大师披萨创始人李文扬团队,针对披萨同质化的市场痛点,首创一人食的单人披萨,同时开发披萨保温包装,同时紧跟社会热点的消费亮点,比如电影《我不是药神》热映,我们推出‘我不是食神’,高考期间,‘你考清华,他考北大,我要烤披萨’,还推出情感系列,原谅系__这种绿,我可以原谅;表白系__玫瑰火腿。最终获得番茄资本、吉刻联盟、黄小递的投资意向。

曾做过韩都衣舍的运营总监,跨界进入餐饮创业,魏蒸品牌创始人魏英明表示,我们做的是把用户价值转化,转化成顾客所需要的,形成二次消费。最终获得康淳投资、番茄资本的投资意向。

以粥类为例,百鲜花甲创始人李彦焌说到,一个人点外卖肯定只点一份粥,不会点两三份。但是做花甲,我们就可以以花甲为引流,引进其它产品,点外卖时结合其它小食,提高整体盈利。最终获得吉刻联盟、单选资本及康淳投资的投资意向。

在本场大会最后,公布了从200多个筛选品牌中脱颖而出,获得“新锐餐饮品牌”称号的名单,隋炀帝炒饭、神炖特工焗、超能陆战队、一面派、大师披萨、百鲜花甲、魏蒸、七彩捞饭、焖菜青年等均荣获上榜。 

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