中国最大餐饮企业二季度营收21亿美元，利润同比增长13%

· 2018-08-03 10:57:56 来源：中国经济网

中国最大的餐饮运营公司百胜中国控股有限公司(以下称“公司”或“百胜中国”，纽约证券交易所代码：YUMC)今日公布截至2018年6月30日的第二季度业绩。报告期内，百胜中国总收入同比增长12%，达到21亿美元。经营利润同比增长13%，达到1.93亿美元。董事会宣布现金分红，百胜中国股票普通股每股派0.10美元现金。

百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表示：“得益于坚实的业务基础和新店开张速度加快，肯德基在第二季度实现了5%的系统销售额增长。我们维持到年底前新增600-650家门店(以肯德基餐厅为主)的增长目标。该增长战略将使我们在盈利能力和市场份额两方面实现长期增长。我们相信肯德基能稳居中国西式快餐市场的领导地位。鉴于必胜客持续面临中国休闲餐饮业激烈竞争带来的挑战，我们为品牌管理团队引入了新的人才，并在针对目标客群重新定位品牌方面取得了进展。我们仍致力于振兴品牌，并坚信通过一系列举措，包括推出更多创新产品和新的餐厅形式，我们的品牌会重获持续增长，达到股东的预期。”

屈翠容(Joey Wat)进一步补充道：“百胜中国第二季度营收和经营利润同比增长分别为12%和13%。我们将继续投资于核心竞争力，加强外卖业务、数字化发展与大数据能力，以充分把握线上线下机会，驱动未来增长。”

总体而言，百胜中国基本面强劲，积极投资以实现长期增长。该公司加快了新店开张的步伐，以每天两家新店的速度在第二季度新增164家餐厅，累计在上半年一共增加367家餐厅。新增餐厅以肯德基为主，其稳固的品牌基本面为扩张打下了坚实基础。该公司不断扩展至新城市，同时进一步渗透现有城市。截至第二季度末，百胜中国在国内1,200多座城市拥有8,100多家餐厅。

百胜中国正在建立跨所有品牌的外卖业务、数字化及大数据能力，从而打造可持续发展的平台。截至2018年6月30日，肯德基忠诚度计划会员数量超过1.35亿，必胜客忠诚度计划会员数量超过4500万，同比分别增加5000万和2000万。该季度移动支付约占百胜中国销售额的63%，必胜客超级APP也在推出不到一年的时间内累计下载量达1100万次。该公司通过整合肯德基和必胜客的忠诚度积分来扩展其忠诚度计划，并于最近在大多数必胜客餐厅推出了手机点单功能。肯德基的自助点餐在第二季度达到其销售额的28%，而去年仅占11%。由此可见，在数字化发展方面，百胜中国已取得一定成效，并表示会继续投资数字化从而更好地了解用户，提供更快、更优、更个性化的服务。

百胜中国的外卖业务继续保持快速稳健的增长，线上外卖业务在第二季度占公司销售额的16%，成为驱动销售增长的关键因素，尤其对于中小城市而言。目前该公司在全国1000多个城市提供外卖服务。百胜中国正在推动肯德基的下一阶段增长，包括提升非黄金时段的客流量及食品类别，提高外卖骑手效率和提供定制化产品等。同时该公司表示会继续通过第三方外送平台和自有渠道拉动外卖增长。

百胜中国首席财务官罗伟杰(Jacky Lo)表示：“面对竞争日益激烈的大环境，我们加强了在食品方面的投资和促销活动，这不可避免地令利润率承压，但这也反应了我们投资品牌的战略决策，以获得长期市场份额。公司业务继续创造大量的自由现金流，在第二季度，我们通过股票回购与分红向股东的返利超过1.1亿美元的现金。我们将继续致力于为股东创造持久的价值。”

根据国家统计局数据显示，上半年的社会消费品零售额增速仅有9.4%，这是2004年以来的最低值。居民消费创下近年新低，市场悲观情绪蔓延。最新一季财报数据显示，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，罕见出现负增长。

为了在激烈的竞争中保持领先，肯德基在第二季度积极投入产品升级，提供跨时段和跨品类的创新优品，并继续加强与顾客之间的情感联系。记者了解到，肯德基将早餐、咖啡和甜品视为关键增长点。本季度肯德基相继推出了“大饼卷万物”早餐、迎合年轻人口味的气泡冰咖啡、冲绳海盐和薰衣草冰淇淋等明星产品。对肯德基而言，咖啡这一品类发展潜力巨大，凭借庞大的餐厅网络，拓展咖啡业务拥有独特优势。上半年，肯德基以平均每秒2.5杯的速度售出4000多万杯咖啡，以售出的杯数计算，肯德基已成为中国最大的咖啡零售商之一。该公司预计2018年肯德基的咖啡销售额将继续以小两位数的速度增长。

在必胜客的振兴之路上，百胜中国取得了阶段性进展。公司着力提升食物味道、餐厅氛围、服务和性价比。必胜客在4月进行了菜单升级，对超过60%的产品进行了升级和更换，新菜单有力带动了本季度销售。必胜客加快店面翻新，推出新的餐厅设计。必胜客将持续尝试多形式餐厅战略，包括Bistro、小型店和Express等。预计今年40%的必胜客新店将采用新的餐厅形式。此外，必胜客还通过一大波数字化营销贴近年轻人，让品牌变得更新更潮。

百胜中国上半年的经营净现金流为8.19亿美元，扣除2.3亿美元的资本支出后，自由现金流为5.89亿美元。公司的资产负债表依然强劲，现金和短期投资规模超过15.4亿美元。这强大的现金规模背后是百胜中国强大的商业模式。

在第二季度，百胜中国向股东返利超过1.1亿美元，包括3800万美元的现金分红和7300万美元的股票回购。加上今年第一季度发放的3900万美元的现金分红，该公司在2018年上半年已累计向股东返还利1.5亿美元。根据中国市场的长期增长，百胜中国还将持续评估机遇为股东创造价值。