资源共享 协同发展丨煌天国际2018同盟商大会隆重举行
· 2018-06-20 10:48:06 来源：红餐网
6月13日，以“资源共享 协同发展”为主题的煌天国际2018同盟商大会在江苏海安隆重举行，煌天国际董事长黄耕先生、总经理李盟先生以及来自全国各地的同盟商、行业嘉宾出席了本次大会。
在当天上午的煌天国际三分饱品牌发布会上，现场300余名与会人员共襄盛举，共同见证了煌天国际三分饱品牌的惊艳亮相盛大发声。
据了解，三分饱烩烧饭是一个自带强外卖属性的新品牌，更是一个打破火锅场景受限具有“头部效应”的新品类，三分饱品牌发布会将三分饱烩烧饭这一重新定义中式快餐的品牌推向同盟商推向市场，是煌天国际品类的新一轮创新及多品牌运营的再一次升级，必将刷新人们对于中式快餐的认知。
在场嘉宾都被三分饱品牌所表现出来的“声色香意、味型气境”的丰富产品内涵和品牌优势所打动，也理所当然在同盟商中引起了热烈的反响。当即就有千喜鹤集团千牌千店、河北、西安、深圳同盟商表示区域代理意向，发布会现场举行了签约仪式，并签署了区域意向合作协议，三分饱烩烧饭也由此开启了“未来可期，前景可待”的品牌扩张之路。
当下，随着新零售模式的持续升温，新零售+餐饮模式也将餐饮卷入了新零售大潮。
面对行业和消费趋势的变革，煌天国际敏锐洞察到消费者的变化，拥抱新零售，在零售渠道积极布局突破，不但推出针对零售渠道带有强外卖属性的三分饱烩烧饭，还通过不断研发和沉淀，把黄记煌传统酱汁进行研发升级，推出适合终端电商销售的老北京炸酱、兔肉酱、虾扯蛋酱，这种带有品牌独特属性的零售产品，在会议当天以伴手礼形式送给与会者。
此外，伴手礼中还有7种调味汁随手包，这7种口味的调味汁随手包不仅涵盖了广受大众欢迎的口味，还照顾到小群体受众的独特口味，让下厨变得更加便捷简单。一汁成菜酱汁是煌天国际通过竞争格局的变化，营销路径的梳理，独家产品的沉淀升级，再将对美食、对食客、对中餐的理解整合到一起，呈现给消费者的惊喜。
大会下午的会议主题——S2B特许经营模式之供应链，煌天国际为到场嘉宾展示了基于S2B模式所搭建的供应链体系，并和大家共同探讨新零售趋势之下的餐饮供应链现状与未来，也让大家看到了煌天国际布局餐饮供应链、构建行业生态圈的举措和决心。
总经理李盟《S2B特许经营模式》的主题演讲向到场人员介绍了煌天国际的S2B特许经营模式，重点强调了该模式之下煌天国际供应链体系的搭建。
李总表示，供应链是“餐饮竞争之生死之地，不可不察也。”
一直以来，煌天国际都在积极构建特许组织内部的S2B资源支持模式（即Supplychain platform To Business）。
S端是指总部建立的全面支持平台，聚焦于连锁餐饮经营所需资源的支持效率，B端则指的是特许组织部的同盟商，可获得S端平台在市场推广、营运、IT信息、供应链等方面的资源支持，实现总部与同盟商、供应商协同发展是S2B特许经营的终极目标。
在餐饮行业内部，总部、供应商、同盟商构成了三足鼎立的局面。在李盟看来，基于公司S2B模式，三者之间不是此消彼长的关系，而是优势互补、协同发展的一家人，共同促成煌天国际供应链体系的搭建。
具体来说，总部与供应商强强联合，实现产品定制化从而打造出个性化产品或品牌，构建起独一无二的竞争壁垒，从而真正创造价值；另一方面，总部与同盟商合作共赢，S端为同盟商提供连锁经营各种便利的资源，同盟商自身发展的同时借助管理能力促进总部品牌的市场拓展。
这样一来，煌天国际打造的资源共享、协同发展的供应链体系，在应对日益崛起的餐饮新零售风潮具备强大的市场竞争力。
供应链竞争，是当下以及未来餐饮品牌决胜的关键。煌天国际负责供应链的副总经理赵颖围绕生产、采购、配送三大模块对公司供应链做了详细地分析与介绍，并着重讲解了S2B模式下煌天国际如何选择供应商、以及如何打造业内专业供应链等相关问题。
赵颖围介绍，煌天国际供应链体系在品控验厂这一环节就有十四项验厂标准，每一项标准又有十多项检验的关键点，比如厂商是否合规合法、有品控架构，产品是否有过敏源等严格标识、化学管控药品有没有严格执行，等等。
各项标准达到90分以上才能成为煌天国际的供应商，做好品控，确保食品安全，是搭建煌天国际供应链体系的重要前提。
煌天国际供应链体系着眼于总部、同盟商、供应商的协同发展，从而构建起新零售背景之下的餐饮生态圈。
会上，煌天国际优秀供应商代表呼伦贝尔肉业集团上海应用研究院副院长索东旺、中洋集团鱼类公司总经理刘大勇登台为现场同盟商们进行了相关内容的分享，并都表达了对煌天国际供应链体系搭建的认可与赞赏，也让大家看到了煌天国际供应商的专业性、安全性、权威性及可靠性。
作为煌天国际供应链体系不可或缺的主体，煌天国际同盟商对总部S2B模式之下的供应链布局充满好奇与感激。
集黄记煌三汁焖锅同盟商、供应商双重身份于一身的杜运建和来自公司布局城市新晋同盟商代表史世伟分别结合自身经历，就总部S2B模式下门店管理和实践中认识学习平台化的长远优势进行了相关分享。
两位同盟商代表表示，总部资源平台在解决同盟商门店管理过程中出现的各种问题方面，扮演了十分重要的角色，从门店营运、食材配送、外卖渠道拓展等各环节给予同盟商全方面的支持，让大家及时抓住了新餐饮、新零售以及大数据等行业机遇，切实感受到“平台赋能”的力量。
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