"教师节"  

 今天我刚给孩子的老师发了红包，心里啄么着，中国是个人情社会啊，礼数还是要讲的，紧接着就收到了“教师节快乐”的微信，我脑子一时卡壳，对啊，哦哦哦哦哦哦哦哦哦，我也算半个老师啊。    

——我马上拿出简易计算器粗略算了一下，掰着手，抠着脚算了算，如果听过我讲课的都算学生的话，那已经轻轻松松过万了，瞬间觉得，好吃的麻辣烫已经配不上我的身份了，下次要多加一份鱼丸了。  

学生的分类 

在餐饮圈大多数讲师眼里，学生大致要分为三类：数量级学生、质量级学生、大V级学生，每种学生对我来说，都是一种财富，都需要因材施教

数量级学生 

我记得这个级别最多的一次那还是10多年前在必胜客的时候了，那时必胜客疯狂开店，我做流水线式的入职培训，不管是员工还是管理人员，一天4批，一批40人，一连7天，算算，这就1000来人了，记得当时，走到哪里都有人叫我师父，我也不知道叫我的是悟空、还是八戒，或许是沙僧吧，反正当时也遇到过不少想吃了我的女施主，吓得我好开心啊，此处略过一千三百二七个字及三十二个标点符号。   

质量级学生

这个级别的学生一般都是登门拜访、或是电话、微信一对一求教的居多，其实有很多老师都比较烦这样的学生，因为这样的学生：

1、问题多，至少一次问上半小时以上，两三个小时也正常；

2、效率很低，毕竟一对一的问答，很多培训老师一天就有这样五六个学生问，基本自己什么正经事都干不成了

3、比较烧脑，讲课和回答问题两码事，讲课是不用动脑的重复知识，但回答问题就要烧脑了，基本回答半小时问题，比讲半天课都累    

4、一般一对一的回答都没学费拿，成批讲课可以收讲课费，但回答问题都是私下问题，没任何费用，所以很多讲课老师会把学员分成三六九等，如果你被分在了好学但低价值的行列里，基本上就懒得搭理你了 

5、问题太简单，老师会觉得一对一的重复毫无意义，效率低到懒得说，问题太复杂，老师会觉得烧脑，付出的毫无价值，感觉被知识抢劫一样。

——我对于这类的学生还是比较另类的，只要有时间我都会聊上一聊，有需要解答的尽量直言相告，但由于时间与精力问题，我一般都直接说核心问题，毕竟我也是从茫然一路走过来的，在条件允许的情况下，能帮则帮的。

大V学生

这个级别的学生一般都是老板或其它行业的精英，很多讲课老师都喜欢这样的学生，属于高价值的学生，可以发掘更多的业务，其实我也喜欢这样的学生，但不是什么业务不业务的。

——这样的学生在沟通过程中，不是单方面的知识输出，而是知识交换，通过聊天会发现，当对方提出问题时，你的回答会被对方以一个新的高度进行剖析及论证，有时这个高度超越老师本身，当信息反馈时，对于老师本身是一个二次提升的机会，至于业务那都是随缘的东西，其次求之而已。

合理看待所有学生

数量级学生：

——广结善缘，最大传播知识的途径，让更多的朋友远离餐饮路上的陷阱与坎坷，也算是“桃李满天下”吧。 

质量级学生：

——还是那句话，虽然没有学费收，也没有业务延伸可言，但能帮还是要帮的，自己当年发展路上遇到多少坎坷与悲催，求知路上遇到多少茫然与无助，面对大咖请教时遇到多少冷眼与不屑（求TM阴影面积），但最后也是偶遇贵人指点，才有了今天，那种心情溢于言表。所以，今天尽我所能，帮助当年和我一样的朋友，虽然有违当今社会的“实用主义”价值观吧，但我愿意“反社会人格障碍”，我有药，我愿意，我任性。

大V级学生：

——学习式相互的，餐饮人要想跟上时代，必须吸纳更多的知识，而上层知识是共通共荣的，多以跨界学习就成了我学习的常态方式，所以，以老师的身份从学生身上学东西，这便宜占的，想想都能半夜笑醒了。    

总结：

每种学生，在我眼里都是具有高价值的，没有偏爱与偏见，知识最大的价值就是传播及应用，所以，我认为老师传授知识要有几个原则，才算为人师表吧：

1、对学生一视同仁，因材施教；

2、允许学生超越自己，并勇于承认；

3、传授知识以实用为主，不要为了几个讲课费，光扯“高大上”；

4、引导大于教导，不要一味的高高在上，不接地气；  

5、能帮则帮，尽量不要让自己当年的不幸在学生身上从复上演；  

本文作者王冬明（微信：think_vip），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900