二十五块半朱天成：外卖好吃是反逻辑的
一锅 · 2017-11-22 10:48:45 来源：红餐网 3232
如果一个外卖品牌一年能够卖得了一个亿，这个是非常不可思议的。
但是北京外卖“霸主”二十五块半一不小心一年就卖出一个亿。
目前二十五块半直营店已经有25+家，实现外卖月营收600万左右。
让人意外的是，就是这样的一个外卖品牌最开始主打的竟然是自己家的外卖很难吃。而且，二十五块半的外卖包装在行业内也是公认的“妖艳”。
1、外卖好吃是反逻辑的
就算自己做了这么久的外卖，朱天成始终觉得“外卖非常好吃是反逻辑的”。
外卖和堂食的现做现吃是有很大的不同。
外卖本身就是一种高度标准化、流程化的产品，是很难做得好吃的。
如果一份餐品美味至极，那它一定是经过了一位大厨的精心烹饪的，而要想把外卖做得好吃这是反逻辑的。
2、品牌应该具有独特气质和高识别度
品牌应该是一个具有独特气质和高识别度的形象。
这意味着品牌不用长得非常好看，但是要让用户一眼看到就立马能在众多品牌中区分出来。
在朱天成看来，打造品牌绝对不仅仅是一次营销活动、或者说一次O2O促销；它是一个持续不断输出价值观的过程。
因此，二十五块半在自己的外卖包装盒和海报上下了非常大的功夫。
随着外卖行业的快速发展，同质化产品越来越严重，品牌识别模糊的外卖商家势必要被淘汰，品牌人格化也必将是激烈竞争中很重要的突围点之一。
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