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华为瞄准“一杯咖啡”的3大猜想

道哥 · 2022-05-31 13:58:34 来源:餐饮新连锁

华为注册“一标咖啡”商标,是一种未雨绸缪的商标保护,还是真的看中了咖啡这门生意?

《什么值得加盟》注意到,越来越多巨头都在入局咖啡赛道。

头图来源:摄图网

这个千亿级市场中,不仅有瑞幸、Seesaw Coffee、Manner等专业咖啡品牌互相“battle”,中国邮政、“两桶油”、同仁堂、万达等龙头企业跨界卖咖啡。

而继不久前,瑞幸咖啡五年来首度实现盈利,李宁被曝正在申请“宁咖啡 NING COFFEE"商标后,华为也出手了。

据天眼查App显示,近日,华为技术有限公司申请注册“一标咖啡吸收宇宙能量”商标,国际分类为餐饮住宿,当前商标状态为等待实质审查。

01 “一标咖啡”

华为为什么注册“一标咖啡吸收宇宙能量”(简称一标咖啡,下同)商标呢?

这条62个字的资讯,会让咖啡圈再次兴奋么?

其实,这个名字对于华为人来说,非常有内涵。

任正非是一位极具战略胸怀和眼光的企业家。他有两大开放思想:一桶糨糊黏结华为力量,一标咖啡吸收宇宙能量。

两大思想指导着华为对内、对外的管理原则。

“一桶糨糊黏结华为力量”,指的是管理者的开放。尤其是最高层管理者的开放心态,就是能黏合员工的“糨糊”。

“一标咖啡吸收宇宙能量”,指的是企业对外的开放。尤其是研发体系的开放心态,就是能吸收宇宙能量的“咖啡”。

任正非认为,一个独立的个体和封闭的系统,一定要开放,要吸引宇宙的能量,才能增加自身可使用的能量。

他说:“华为这28年来,坚持做一个开放的群体,始终没有停止过开放。 我们以开放为中心,和世界进行能量交换。只有开放,才有今天的华为。”

因此,“一标咖啡”对于华为来说,无异于“精神的补给点”。

但是,对广大消费者来说,他们会喜欢“一标咖啡”吗?

02 华为入局咖啡太意外

华为跟咖啡,看起来是完全没联系的两个词。

毕竟,沉迷高科技的华为,怎么会看到咖啡这种“蝇头小利”呢?

因此,《什么值得加盟》做出的第一个判断是:商标保护。

比如,此前华为曾经为任正非小女儿申请“姚安娜”商标。

据资料显示,姚安娜本名姚思为,是任正非小女儿,而姚安娜是她的艺名。她本科毕业于哈佛大学电脑工程和统计数据专业。此后作为中国内地女歌手出道。

再结合华为是一个“知识产权”意识非常强烈的公司,不排除“一标咖啡”是保护措施。

当然,《什么值得加盟》做出的第二个判断是:华为真的看中了咖啡这门生意。

这几年,因为市场环境变化,华为应时而变,强调“多打粮”。

去年2月,任正非在接受媒体记者采访时就指出:“华为以前的通信网络主要是联接千家万户,为几十亿人提供联接。但是到了5G时代,主要的联接对象是企业,比如机场、码头、煤矿、钢铁、汽车制造、飞机制造……

之后,华为相继成立了海关和港口、智慧公路、数据中心能源和智能光伏等众多军团组织。而且,任正非亲自督战,只为多打粮食!

既然华为追求“多打粮、求生存”,那么当下火热的咖啡市场,也许会是华为的下一个小目标。

数据来源:天眼查

毕竟,据天眼查数据显示,截至目前,我国咖啡相关企业15.9万家,2021年新增注册企业2.4万家,注册企业增速达到18.9%;仅今年1月以来,咖啡赛道已发生融资事件12起,融资金额超30亿元。

中国邮政、中国石化、李宁等巨头跨界,喜茶、书亦、柠季等茶饮品牌投资咖啡,精品咖啡频频拿融资,瑞幸和星巴克激战正酣。

咖啡市场的热度,可想而知。

03 华为做咖啡更有竞争力

目前,已经有众多品牌宣布进军咖啡业。

中石化、中国邮政、李宁、同仁堂等,这些巨头凭借网点优势进军咖啡业。

和这些巨头对比来说,华为从品牌力、管理能力、供应链,以及数字化经营等方面更具优势。

论品牌力。华为品牌美誉度,无可比拟。在广大消费者的心智中,也堪称第一。这是很多品牌投入巨资都难以达到的。

论管理能力。在这些品牌中,华为同样堪称第一。无论是华为的狼性企业文化,还是最新的军团打法,华为不仅战斗力强悍,而且贴紧市场一线。

论供应链。华为的业务遍布世界,采购能力也不可低估。

比如2019年,华为从110个国家的149个自有员工餐厅中评出十佳餐厅,不含国内餐厅。在这场比赛中,他们从口味、环境、贴心服务、团队活动、品牌提升、用户评价六个关键要素,细化成22个标准执行。

经历激烈的初选,全球专业评审团多轮评议,86天决出最终名单。其豪华度不压力米其林。

论数字化经营能力,这更是华为的看家本领。

比如华为学习Google军团作战方式,缩小编制,提升战斗力,为众多行业赋能。

正如任正非说的:“算法团队要直接杀入到项目中去,一线既有算法又有数据,就容易突破。你们组织优秀的博士形成一个Google式军团,扑上去,就可能把口子撕开。抽象的平台一定要有实践东西检验,多几个具体化的平台,综合起来才会有抽象平台”。

他们提倡别关在深宫大院里面,到战场上去,立功去,说不定就从少尉升少将了。

而华为前员工的餐饮实践也证明,华为基因会让他们更有战斗力。无论是卖酸菜鱼,还是做油焖大虾,都搞得风生水起。

人们对此总结为:他们具有较高的专业度和国际视野,并将互联网思维和华为的管理智慧,用于餐饮企业的经营管理。关注产品升级、管理运营的效率以及组织力打造,带动了深圳的餐饮产业。

事实上,餐饮业的趋势也是如此。

乐凯撒陈宁说过,餐饮业的底层密码已经改变:“餐饮企业不再只是美食公司,还应该是品牌公司、科技公司、供应链公司和设计公司的总和”。

 

本文转载自餐饮新连锁,作者:道哥

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