案例1  

我做是粥粉类快餐的，现在正在考虑接下来的连锁发展，是在本镇内小半径范围开店好？还是跨镇区发展好？如果小半径内范围的扩张，那肯定有品牌的优势，但是现在我想跨地区的原因，是考虑到一个地方有一个品牌马上就会有同类型的，我想先把这个有利的地方先占下来。

——中枢堂私董会  陈总

这个问题其实是关于扩张半径和布局的问题，其实你算笔账就好了。

满载量

首先问你有没有中央配送？中央配送里，有一个概念叫“满载量”。就一辆车出去转一圈，满载时你的成本是最低的。

举一个例子，双汇猪肉的运输费用，一斤猪肉才一毛钱都不到，而我们雏鹰刚做猪肉的时候，一斤猪肉要一块钱。

原因其实就是我的网络销量支撑不了中央配送量，车只能空载送一半出去。

所以说你在做网点布局的时候，是要算成本费用的，这个满载路线对应的半径范围要设计出来。

商圈模型

这里要讲的第二个点，就是你的客户群模型，也说商圈模型，一定是要重点考虑。

如果是国际企业，那可以砸钱去烧，每个地方都去测试，但创业型企业这样干是不行的。毕竟每个地区的消费是不一样的，有风险，创业型企业别忘了两个字——利润，没利润讲啥都是零。

我在雏鹰做的时候，我们同一天50家店开业，因为上市公司有钱给我去砸，招一百人过来就开始大兵团作战，这是一种打法。

但是作为中小企业，一定是以区域内成为老大 为目标，这个区域可大可小，可能到镇也可能到省。

品牌势能

连锁还有一个很重要的词叫品牌势能。消费者是很直接的，他走在街上，发现一个品牌这里有一家、那里也有一家，一个地区有五六家，他就会认为你就是老大，你不用教育。

同一个地区有几家店都是同一个品牌，品牌势能就起来了，消费者对你的认知度高了，你的议价能力就高了，这是一种联动效果。

你说西贝有什么好，但是人家他46个亿全国开一百多家店，那就OK了，这个数据是能支撑到你的势能的。

两种模式

我辅导的一个叫情天汇的沐足企业，他在东莞的厚街镇开了7家沐足，我说为什么不去其他地方，他说“区老师其他镇我控制不住，先把这个镇搞好了，做好这7家我的团队扎实了，我再往外走。”

他开始跟我算账：整个东莞有30多个镇，那我一个镇能开七家，也意味着可以开200多家店。所以说“区域为王”是对的。

抓住品牌势能，你在本地成了老大去其他镇就相对容易了。

那还有一个模式，是每个镇只有一家的。有一个品牌叫塞维利亚，是在贵阳做西餐的，这位女企业家很有意思，贵州有80多个县，她在每个县开一家。因为他是做那种女孩子聚会的地方，一个县开一家就足够了，没这么多流量。

她也跟我算了笔账：我在每个县城开一家，然后在贵阳市内开20家，我就有100多家的门店了，日子也过得很好。

当然塞维利亚这种是做休闲餐厅的，没有这么多客户的基数，像陈总这样做粥粉面的，就适用于打透一个镇再复制一个镇的打法。

其实考虑到供应链也要这样干，你开到其它镇要几十公里，我在一个镇几公里就转完一圈送货，满载成本很低，一辆车就搞定了。另外在一个镇的话，会员系统也会更好做，这个时候传播出去就是你的，快速形成集群效应。

所以说这是综合来考虑，我给的建议。