短短几年时间，中石化易捷咖啡在全国铺设了1000家门店，成为咖啡市场不可忽视的新势力。

8月28日，中国石化易捷咖啡全国第1000家门店在上海第一加油站开业。这标志着易捷咖啡自2019年创立以来，已成功实现“出行场景咖啡”创新模式的规模化拓展。

从0到500家门店，易捷咖啡用了近6年时间；而从500家到1000家，仅用了约5个月。这种扩张速度不仅展现了中国石化强大的网络优势，更揭示了“出行咖啡”这一细分市场的巨大潜力。那么，易捷咖啡是怎么做到的呢？

易捷咖啡突破1000店

前文提到，易捷咖啡仅用了5个月就从500家门店拓展到了1000家门店，为何会有如此迅速的拓店速度？这可以从易捷咖啡的运营现状以及定位方面着手分析，易捷咖啡的运营现状可概括为三大核心优势：庞大的网络规模、不断提升的产品品质和创新的消费场景。

截至2025年8月，易捷咖啡的现磨咖啡门店已覆盖全国23个省份的107座城市，并通过超过8000家便利店渠道销售冻干、即饮等咖啡产品，构建了“现磨+零售”的全品类服务矩阵。

产品品质方面，易捷咖啡已实现显著提升。其自主研发的四款意式拼配豆在2025年IIAC国际咖啡品鉴大赛中斩获金奖。这些咖啡豆严选埃塞俄比亚、巴西等全球优质产区生豆，经专业团队数年深研配方，以“层次丰富、风味均衡”的特质获得国际评委团高度评价。

场景创新是易捷咖啡的另一亮点。以上海第一加油站旗舰店为例，易捷咖啡将历史建筑与现代消费空间深度融合，打造了“加油+咖啡+文化观光”的复合场景体验，将“等待的碎片时间”转化为“沉浸式体验时光”。

在定位方面，易捷咖啡创造了独特的“出行场景咖啡”模式，精准抓住了车主的即时需求。与传统咖啡店不同，易捷咖啡直接瞄准车主在“加油、充电、休息”过程中的消费需求，解决了传统咖啡店可能存在的停车难、排队久等问题。这种模式为消费者提供了新选择，使车主在加油和充电的间隙能够享用高品质现磨咖啡，大幅提升了消费便捷性。

此外，易捷咖啡进行了全面品牌升级，正式更名为“Tiki Easy”，以象征好运与活力的“Tiki”标识诠释“一路便捷，悦享轻松”的定位。这一品牌升级标志着易捷咖啡从“便捷快咖啡”向“品质慢咖啡”的转型探索。早期的易捷咖啡主要满足车主快速获取咖啡的需求，而现在则逐渐强调品质体验，甚至在上海旗舰店提供了能够凭栏远眺苏州河沿岸风光的环境。

易捷咖啡创新了产品差异化供给，除经典咖啡之外，易捷咖啡还提供果茶、奶昔、冰冰乐及蛋糕、三明治等轻食选择，并每月更新餐单，引入地方特色点心。根据季节推出限定饮品系列，如春季樱花系列与秋季桂花系列主题饮品，形成"四季有新品"的产品节奏。同时融合扶贫特产推出地域特饮，如“苹果冰萃咖啡”采用甘肃天水花牛苹果与西藏卓玛泉，体现了产品创新与社会责任的结合。

易捷咖啡到底行不行？

中国咖啡市场正处于快速发展阶段，2025年中国咖啡市场规模预计将突破2100亿元，年均复合增长率保持15%-20%区间，展现出强劲的增长潜力。现制咖啡市场规模预计将达到1200亿元，占整体咖啡市场的较大比例。

便利店现磨咖啡销售额2023年突破87亿元，同比增长41.2%，远超同期传统咖啡连锁品牌28%的增速。随着消费升级和年轻一代消费习惯的改变，咖啡已从高端消费品逐渐转变为大众日常饮品，2025年中国人均咖啡消费量预计将接近30杯，但与美国人均729.2杯的消费量相比仍有巨大差距，显示出市场潜力巨大。

从传统咖啡馆扩展到便利店、加油站、办公室等多种场景。数据显示，在2025年中国咖啡消费者中，日常学习或工作时喝咖啡的占比最高(47.89%)，休闲放松时喝咖啡的占比为45.20%，驾车时或出行途中喝咖啡的占比为36.62%。

回到易捷咖啡，易捷咖啡的核心优势首先来自其无可比拟的渠道网络。依托中国石化全国3.1万座加油站和2.8万余家易捷便利店，易捷咖啡拥有了其他咖啡品牌难以复制的渠道优势。

亿级会员私域流量是易捷咖啡的另一大优势。中国石化拥有的亿级会员体系是一个巨大的流量池，为易捷咖啡的精准营销、会员互通和复购率提升提供了广阔空间。

易捷咖啡在运营效率和成本控制方面具有显著优势。据测算，易捷咖啡依托中国石化自有物业免租金、共享物流体系，运营成本比传统咖啡店低30%，利润率高出行业平均15-20个百分点。人力成本比专业咖啡店低40%，租金成本低60%。通过AI销量预测系统动态调整原料供应，降低25%库存损耗，周转效率提升40%。

但同时，易捷咖啡的发展也面临不少挑战。

作为跨界进入咖啡市场的品牌，易捷咖啡在消费者心中的专业咖啡品牌认知度仍需提升。如何改变消费者“加油站卖的不是专业咖啡”的固有认知，是其品牌建设的关键课题。

从“便捷快咖啡”向“品质慢咖啡”的转型过程中，可能面临品牌定位模糊的风险，需要清晰传达品牌价值。而且部分消费者存在"便宜没好货"的偏见，对其咖啡品质持怀疑态度。

消费场景局限也需要引起警惕。加油站的顾客流动性强，消费场景单一，可能影响消费者的高频次、高黏性消费。调查数据显示，仅12%消费者将加油站与咖啡消费主动关联。车主在加油站的平均停留时间较短，通常仅为5-15分钟，这对提供高品质咖啡体验带来挑战。非车主客群占比不足15%，季节性波动明显，影响销售稳定性。

此外，门店网络的快速扩张对供应链管理、产品标准化、人员培训和服务质量也提出了更高要求。部分消费者反馈咖啡豆品质不稳定，与“精品”定位存在差距，在全国范围内保持产品品质和服务标准的一致性面临挑战。同时也要看到，咖啡行业专业人才市场竞争激烈，易捷咖啡在咖啡师培养和聘用管理等方面仍需持续发力。

易捷咖啡该怎么做？

在笔者看来，未来，易捷咖啡需要品质、场景与网络三重扩张。

品质方面，易捷咖啡将继续坚持“好豆、好奶、好咖啡”的标准，确保品质标杆地位。其咖啡豆已获得国际奖项，严选全球知名产区的咖啡豆，并采用优质的牧场奶源。

场景拓展方面，易捷咖啡将继续探索更多元的消费场景。可能会包括更多旗舰店、特色店，以及深化与加油站、便利店结合的各种模式，将“碎片时间”转化为“体验时光”。

网络扩张方面，易捷咖啡以千店为基础，加速构建覆盖全国的高品质咖啡服务网络，其庞大的加油站网络储备为其持续扩张提供了坚实基础。

易捷咖啡的千店布局只是起点。随着其“强品质、拓场景、扩网络”三大战略的深入推进，这个深耕于出行场景的咖啡品牌，有望凭借其独特的网络优势和精准的市场定位，在中国咖啡市场占据一席之地。未来，当人们开车经过加油站时，不仅能给车加油，也能让自己“加油”—一杯易捷咖啡可能成为驾车出行中的一种愉悦期待。

本文转自：联商网；作者：古德民君