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2024，新消费餐饮品牌向死而生？

过去一年，咖啡赛道投融资数量近40起，现制茶饮赛道投融资数量16起，食饮品上游农业投融资数量24起，中式汉堡投融资10起。

老刀· 2739
钟薛高熊猫不走和府捞面
“赌徒”陆正耀紧握最后一块铜板

“库迪咖啡”创始人陆正耀无疑是一个敢搏的“赌徒”，高超的走钢丝平衡者。

和二· 3511
陆正耀库迪咖啡瑞幸咖啡
台湾全家如何靠预制菜和泛鲜食战略杀出一条血路？

日本预制菜市场之所以能持续蓬勃发展，得益于高度便利化，以及多样化的产品种类，特别是高品质和安全性，以及创新的包装和营销策略助力了预制菜市场的繁荣。

高志萍· 2700
全家预制菜寿司
巴奴撤股、创始人出走、又一网红火锅出大事了

翻版“呷哺呷哺”遇到了危机。

夏芒· 1170
小火锅巴奴桃娘
全面开源，老乡鸡回应预制菜问题的背后真相

4月8日，老乡鸡在官网和微信号上，发布了《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，用开放、透明的姿态，坦诚回应了老乡鸡面对预制菜问题的真实担忧和思考。

袁则· 1506
老乡鸡预制菜食品安全
又一家知名甜品品牌被曝多地撤店

近期，老牌港式甜品品牌满记甜品被曝多地接连撤店。

文一· 4870
满记甜品甜品
二代闻臭师：找到螺狮粉酸笋最有分寸的“臭”味

柳州螺蛳粉年销售额数百亿，酸笋品质也千差万别。哪种酸笋“臭”得更地道、更优质，哪种酸笋“臭”得劣质、难上餐桌？“闻臭师”就成了把关人。

文一· 3508
螺狮粉酸笋闻臭师
一文详解如何投资一家特许经营店

日前，火锅顶流海底捞推出加盟特许经营模式，引发了行业内外的广泛热议。

周勇· 2057
海底捞海底捞加盟特许经营
被限高的陆正耀，该如何给库迪联营商体面的“分手”？

尽管咖啡是一门好生意，但具体到单个品牌是否景气是否有未来，做二手餐饮设备交易的人，会有一定发言权的。

王新喜· 2412
库迪咖啡瑞幸
联营商不想陪跑了，库迪咖啡拐点已至？

库迪咖啡最近日子不太好过。

小酒· 1521
库迪咖啡瑞幸星巴克
加盟海底捞，“千万身家”才玩得起？

海底捞竟然也开放加盟了。

老刀· 1767
海底捞火锅海底捞加盟
“偷偷涨价”的库迪，还能靠什么吸引消费者？

连锁咖啡赛道自去年年初开启的低价争夺赛似乎终于有了赛果。

江湖老刘· 4080
库迪咖啡瑞幸
2024中国食品超市的破壁与思考

细细想来，国内食品超市早已渡过了充满幻想的童年期，不经意间岁月已把食品超市推向了而立与不惑相互叠加交织的时代浪潮中。

司马正树· 1195
食品超市餐饮生鲜食材
奈雪的茶公布新加盟政策，同行慌了？

茶饮战事再起，奈雪的茶公布新一期的加盟政策，究竟意欲何为？

王国平· 5010
奈雪的茶喜茶茶饮
九毛九执行董事何成效接任行政总裁年薪120万

2月29日，九毛九国际控股有限公司宣布，自2024年3月1日起，为符合上市规则，执行董事何成效先生将接替管毅宏先生成为新的行政总裁。

李瑟· 4478
九毛九太二麦当劳