餐厅创业初期，什么最核心？一定是团队。资金不够，可以凑凑；位置难找，花钱就有；项目不懂，时间问题。只有团队，无法取代。

　　生存

　　初始创业，最重要的是什么？生存。如何才能生存下去呢？只有一种可能性—最大化将设想变成现实。

　　什么意思，你在脑海中设想了一家餐厅，装修应该是这种风格、菜品应该是那种味道、服务应该是这种方式等等，你认为，这样一家餐厅，才是成功的，才能立于不败之地。

　　但是，这远远只是想法而已，在没有变成现实之前，都是0，都是肥皂泡。所以，你要靠你的团队将所有美好的想法变成现实。

　　发展

　　说完了生存，我们再说发展。发展是什么？从开餐厅的角度来说，1家变2家，2家变5家，这是小发展；大的来说，就是有大资金注入，继续连锁甚至融资。

　　在扩张的过程中，最核心的仍然是团队，最需要的是资金。需要资金，就要找到投资人，那么，除了项目本身，投资人最在意的是团队，并且会花精力和金钱来考核团队的能力：

　　是一群什么样的人？

　　在做什么样的事？

　　通过上述的考虑，投资人会来衡量整体团队是否能在未来继续创造价值。

　　团队从何而来？

　　那么，作为普通人创业，一下子无法提供高薪高福利大平台，应该如何组建初始团队呢？

　　初创团队最最最需要的不是专业、资历，而是纯朴、凝聚力。讲一个案例：阿里巴巴、新东方、腾讯、Facebook等大家耳熟能详的大企业，最先的团队组合就是亲人、大学同学、曾经的同事。

　　这样的团队组成非常纯粹，不是曾经一起工作过的同事，就是同窗的同学，或是弟弟妹妹齐上阵，因为有过很长岁月的相处与了解，大家已经培养了一定程度的信任和默契，尤其是在事业遭遇困难的时候，凝聚力更强。同时，初创团队最需要的是效率，所以这样的组合，在面对大风大浪时，在灵活出击时，更默契。

　　当然，有人会说到朋友之间不要合作、亲兄弟明算账等偏阴暗的说法，但餐饮LOOK团队认为，一些项目失败的原因，并不是因为是朋友或亲人而失败。有很多成功的案例，网龙创业团队成员就是亲兄弟齐上阵，在餐饮LOOK身边，也有兄弟搭档，各有侧重，做出成功项目的案例。

　　团队，最需要的还是目标统一，做企业不是理后宫。宫斗戏看看就好，那是在皇权时代，深宫女子之间的生存斗争，远非做企业的大智慧。

　　好的创业团队有哪几个要素需要考虑？

　　上述说法并不代表这样的组合就万事大吉了，还有几个要素是需要考虑的，不多阐述，点到即止：

　　1、适当的技能

　　技能与岗位匹配，出成效；

 　 2、此前的社会经验

　　经验是花钱买不来的，尤其是餐饮经验；

　　3、与团队成员相适应的个性

　　团队成员之间最需要的是沟通；

　　4、与团队成员共同的目标

　　目标一致，才能到达远方；

　　5、远大的抱负

　　野心也是一种驱动力；

　　有人问，为什么不讲案例，原因是这样：大道至简，我们希望说更多有利于创业初期的道与法，而不是去盲目推荐。改编托尔斯泰的一句话：失败的餐厅都是相似的，成功的餐厅各有各的不同。创业初期，有自己的思维和想法，远比效仿大佬更重要。

　　“学会独自战胜恐惧”

　　“改变阴谋论思维”

　　“冬天来了，春天还会远吗？”

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