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麦当劳迪斯尼时隔12年又“复合”,瞄准了儿童餐饮100亿市场增量!

博览餐饮 · 2018-03-26 12:08:00 来源:红餐网

早在多年前,麦当劳和迪士尼一直在进行合作营销,其中包括《小美人鱼》和《海底总动员》等电影。但迪斯尼在2006年因为麦当劳的食物营养问题结束了合作。

不过时隔12年后,麦当劳和迪士尼居然要“复合”了?

美国官方消息称,麦当劳和迪士尼宣布了一项为期数年的“非排他性”合作。

从2018年6月开始,在麦当劳菜单上提供的快乐套餐将符合迪士尼标准,并且麦当劳还可以利用迪士尼电影宣传其儿童快乐套餐。

破镜重圆的原因是什么?又意为着什么?中国儿童餐的未来将有100亿市场增量?且听博览餐饮为你一一道来。

1“复合”原因:对儿童套餐营养标准达成一致

当初“分手”的原因是两家大佬对儿童套餐的营养健康标准不一致,导致两人分道扬镳。而今正式“复合”正是因为麦当劳先“低头认错并主动改正”营养儿童套餐的标准,满足了迪士尼的严格要求。

麦当劳致力于努力提高营养含量,并降低其快乐套餐中的卡路里含量,同时停止把快乐套餐和芝士汉堡一起做广告,并将在制定新的卡路里之前不提供巧克力牛奶。经过一些列的改革,最终重新赢回迪士尼的芳心。

“复合”自然是顺理成章,毕竟强强联合创造出的代价将是巨大的。

麦当劳美国首席营销官摩根•弗拉特利在一份声明中说:“这种关系结合了食品和娱乐的创造力,鼓励人们在我们的快乐套餐中选择更均衡的饮食,并以有趣和创新的方式激励家庭。”

2“复合”预示着:儿童餐饮是新赛道

符合儿童体质的健康餐饮市场巨大

生活水平 提升了,孩子们吃的越来越好,但快餐和零食却养出来一批“圆滚滚”的小王子和小公主。

所以,儿童餐的健康、低脂、有营养,是父母对儿童餐的三大要求。好吃固然重要,可以满足孩子的胃,但长远的来看,健康更重要,对孩子的成长发育的大有益处。

从麦当劳一直在努力改善许多菜单项目的营养中可以看出,比如从其麦乐鸡中去掉了人造防腐剂,并提供不含人体抗生素的鸡肉。都表明儿童餐的发展趋势会沿着更将康的方式发展。 

中国儿童餐饮市场利润巨大‍ 

当大多数餐饮店都在想方设法迎合成年人的饮食需求时,是否忘记忽视了儿童餐饮大市场。 

2015年底,中国全面放开二胎政策, 据凯度消费者指数统计,每个家庭平均每年在快速消费品市场上的花费大概是5000~6000元。

 

过去,有一百多万个家庭申请了二孩,假如这些孩子全部降生, 而他们每户再多花一千元在儿童食品上的话,未来十年我们将面临一个 100多亿元的市场增量。

这个新市场,谁先抢下,谁就能成为行业内的领军企业。

3儿童餐的发展趋势

以中高价格定位,趋向健康、自然、营养、独特性食品

因为很多家长认为价钱越高代表菜品质量越好,营养越丰盛,给孩子消费不惜高价钱,反而低价格餐饮纷纷被弃之千里。

借以迪士尼电影中的正面人物来引导孩子按时按量吃饭

孩子崇拜偶像能力丝毫不比成年人弱,而且模仿能力极强,餐饮店的上菜员可以装扮成电影中的卡通人物形象,引导孩子改正挑食偏食的习惯。

比如大家熟知的大力水手吃菠菜就可以变得很有力气。

 

制造关于孩子的有趣节日主题

制造更多新鲜、有趣的关于孩子的节日元素、活动、大事件等,吸引儿童主动参加儿童餐饮乐园。

餐饮店可以推行新包装,把童餐的外形做成孩子喜欢的模型添加童趣元素和新颖包装,但同时也要考虑包装是否方便孩子打开。

未来儿童餐饮的市场和利润极其诱人,你不想从中分一杯羹么?

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