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美国新兴崛起的15强休闲快餐黑马,带你领略全新idea!(下篇)

博览餐饮 · 2017-05-08 16:11 来源:红餐网

接上:美国新兴崛起的15强休闲快餐黑马,带你领略全新idea!(下篇)

9.PhoNatic 老字号越南汤面

PhoNatic专供老字号传统越南面汤pho,创办人希望将越南老字号与时俱进,打造成既不失老味道,又添加新品来应该新大众的口味。

传统的越南面汤内有米粉、肉汤和蔬菜。新品添加了牛腩、牛肉丸之类的蛋白质和豆腐。同时为了在店内增加现代感,还供应有越南法包、菲列牛排面汤、金边风味粥、春卷、炖牛肉和牛肉卷心菜沙拉等。

除此之外,PhoNatic还有儿童菜单,主打饮料和甜品。

10.P.Terry's Burger Stand 超大优惠汉堡摊

P.Terry's将店面装修成二十五十年代的风格,希望通过古老的装修方式,告诉顾客,这里所有的事物都是您吃的起的。

创始人Patrick Terry从一个汉堡摊开始做起,售卖大家都能吃得起的汉堡,同时搭配着薯条和奶昔。

P.Terry's的汉堡2.35美元起卖,奶酪片仅仅只售0.25美元。如果想买双份的奶酪汉堡、鸡肉汉堡或全素汉堡只需花费3.95美元

11.Noble Sandwich Co. 现做现卖烹饪三明治

传统的三明治里面是蔬菜沙拉或者火腿蛋。但在Noble Sandwich Co.饭店的三明治,里面是由现场制作手撕猪肉或烟熏鸭肉牛肉制作的,增加了三明治的口感。

Noble主打明星款包括猪肉三明治(内有香辣火腿、手撕猪肉、菠萝伏洛干酪、培根、蛋黄酱和芥末)、烟熏鸭肉牛肉(内有俄式调味酱和黑麦泡菜)和烤牛舌(内有烟熏大葱、红甜辣椒和蒜泥蛋黄酱)。

12.Tacodeli 顶级原材料玉米饼

Tacodeli经营的理念就是入乡随俗,在哪里开店就用当地最好的原材料。

Tacodeli的玉米饼使用的原材料使用当有机农作物,非转基因玉米饼,从牧场直接购入新鲜赤牛肉,有机猪肉和不含坑生素的素食鸡。

同时,他与其他美食店合作,相互售卖店内爆款,来提升营业额。

13.Torchy's Tacos 多原料炸饼  

Torchy's的炸饼最大特点就是配料多。

在制作时,会先把慢烤猪肉卡尼塔和绿辣椒一起用文火炖,再用鲜乳酪、香菜、洋葱和一块青柠做馅料。

同时他在公园内放置了临时售卖车,在车上画着炸鸡、绿辣椒、生菜、碎番茄粒、奶酪和钟形青椒酱,来表示自己的炸饼原料丰富。

14.Tarka Indian Kitchen 美国一流印度风快餐店

Tarka餐厅主要供应咖喱、烤肉串、印度比尔亚尼菜、烤扁平面包。

现已开五家分店,Tarka餐厅立志成为美国一流的,并且价格能被大众接受的印度风味快速休闲餐厅。

15.La Barbecue 大众忠实粉烤牛肉店

如果你在德克萨斯州,问一个当地人最喜欢的烧烤店,答案一定是La Barbecue。

La Barbecue用它独特的烤牛肉吸引了大量忠实粉。目前,创始人在当地打算开第二家分店。并且两家店一东一西,相距距离最远,希望以此来告诉当地人,在对角线的位置上,都可以来吃烤牛肉。

本文由红餐网专栏作者“博览餐饮”原创,转载请注明作者姓名和“来源:红餐网”;文章内容为作者个人观点,不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 :cjm1900

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