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2021年春节餐饮迎来开门红 个别小吃店收入上涨30倍
2021年春节黄金周期间,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,保障群众“就地过年”,餐饮消费迎来“开门红”。
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为啥门店越多,菜越难吃?入行20年的老餐饮人透露3大内幕!
大家如果经常去下馆子,经常去外面吃饭就会发现一个问题:“这些连锁餐饮店,门店越多,但是菜品却反而没有以前好吃了,门店开的越多,菜品反而越难吃。”
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日本餐厅开始"拼店" 顾客可同时享用两家店的菜品
由于新冠肺炎疫情给日本餐饮业带来沉重打击,该国一些连锁餐饮品牌的经营者开拓出一种新的商业模式:在一家餐厅中提供两种不同的餐饮品牌服务。