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服务近万家门店，这家供应链企业凭什么获连锁餐企青睐？
资本对火锅赛道的关注度不减，整个赛道始终滚烫，市场规模也已经迈过万亿大关。与此同时，行业竞争渐趋白热化。
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在初创、成长和成熟期阶段，哪些认知是连锁餐企必须要清楚的？
在餐饮业，连锁企业有很多是靠特许经营做连锁的，也有一部分是全部直营。总之，从单店到多店，从直营连锁到加盟连锁，每一个发展阶段都荆棘密布，而成长期的那几步尤其关键。
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