【创新菜】荠菜杂粮猫耳朵

成菜口感鲜爽，软糯鲜香。

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芋头山药荠菜春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】如意香芋丸

成菜口感丰富，香糯惹味。

李孟华 3250
香芋香芋丸子春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】香煎虾蓉野菜饼

成菜外酥内鲜，十分惹味。

丁广锋 2412
虾仁的做法菜心菜谱最新菜谱春季菜春鲜菜品
【创新菜】虾汤荠菜包

此菜荠菜包只能蒸熟，不可水煮，否则会散开。

梁文军 1808
荠菜青蛤春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】荠菜鲜蘑深海鲽

此菜出菜速度要快，一般用时1分半钟之内，以免荠菜颜色变暗。

王健 1717
鲜口蘑龙利鱼荠菜春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】荠菜翡翠斑

翡翠斑是一种淡水鱼，头小、身肥、肉多，质地紧实，富含鱼油，成本比鳜鱼、鲈鱼低，个头却更大，所以王师傅用它代替鳜鱼、鲈鱼等上宴席，售价和鳜鱼一样，毛利更高，而且食客觉得更实惠。

王八零 2191
翡翠斑春季菜荠菜菜谱最新菜谱春鲜菜品
【创新菜】鲜香椿焗鱿鱼

鲜鱿鱼的吃法多为清炒、辣炒、干煸等，此菜将其拍粉油炸，焗一层香椿末，赋予了海鲜一个新的味道。

田柱 2417
鲜鱿鱼的做法香椿芽春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】蒜香小河虾

这道菜吃起来就一个字——“鲜”！且能快速上菜，十分高效。

李姜英 3264
小河虾的做法春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】叉烧酱烧长江鮰鱼

红亮的鱼块覆盖着厚厚一层鲜绿的葱花，卖相有别于其他的“红烧鮰鱼”。细细尝之，唯觉鱼肉咸中带甜，略带葱香，鲜嫩不腻，丰腴肥美，堪称鲜、嫩、滑、爽、糯！

张宏亮 2070
鮰鱼的做法春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱
【创新菜】生焗韭黄螺蛳肉

在砂锅底部炒香蒜茸、腊肉，再倒入刚刚炒好的韭黄螺蛳肉加盖上桌，通过热气烘烤，蒜香和腊肉香融入原料，上桌后拌匀食用，十分美味。

金忠 1810
螺蛳的做法干辣椒春季菜春鲜菜品菜谱最新菜谱