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风投变“疯投”？躲开餐饮投资的五大风险
“任何一个傻瓜都能把钱放出去，而收回它却需要相当大的本事”。中小餐饮企业要想获得更好的生存与发展，还需把控好以下五大风险，不要让风投变成“疯投”。
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转换视角，鹿看餐饮品牌的投资价值（上）
打造餐饮品牌，就是打造出具有差异化的核心价值与定位。并通过品牌协同所有环节实现一致化的输出。只有持续打入消费心智，并与之“同频共振”，才能创造持续盈利。
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怎样判断你的产品是否能成为品类第一？
今天任何创业都不可能是单打独斗，而餐饮业由于链条长，分工细，更需要有很强的实力团队，如果一个创始人只靠个人能力，充其量也只是一个能开店的老板，根本不可能成为品类第一。
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餐饮投资必须算清3笔账，才不会被别人“忽悠”
成功的投资者在开店之前就做好投资测算、成本分析和营业额预测，算清现金平衡点、盈亏平衡点和利润满意点，餐厅的预期营业额至少能达到盈亏平衡点才值得考虑，能够达到利润满意点才值得投资。
