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揭秘团餐真相：10万家团餐企业中仅1%营收过亿
团餐业实际上是一个极为传统的行业，集中度非常之低，前十强市场规模占比不到6%（CR10仅为5.5%，美国、日本等团餐业发展较为成熟的国家均超过50）。
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呆在餐饮这个舒适的行业，嘴里就别总喊最苦
餐饮不好干，好像这句话我都说了很多次，这也成为了目前餐饮人的共识。其实，每个行业里拉出来一个从业者，都能给你把苦水从盘古开天辟地讲到2025。
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“餐饮PLUS”越来越多，背后的原因是什么？
如果说以前的餐饮行业，是由传统餐饮人构成的行业，那么今天的餐饮行业，则是由全行业创业者介入，共同构成的层次更为复杂的行业。
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