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做餐饮为啥你不敢涨价、不敢收服务费?
餐饮行业现在是“四座大山”压顶(点此阅读),一些企业为自己的经营不善寻找各种借口,但就是不敢涨价,更别说加收服务费了,他们宁可不赚钱。
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餐饮进入“品质时代”,这些餐厅将被淘汰出局!
很多餐饮人都抱着“越便宜越能吸引顾客”的想法在开餐厅,只知道在价格上做文章;殊不知现在的顾客越来越讲究品质,对就餐体验、服务质量等越来越重视。