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如何抓住餐饮消费行业变量?深扒那些增长最快品牌的秘密
增长,是很多消费品牌的核心命题。尤其是最近几年,瑞幸、喜茶、完美日记等各个细分领域新品牌的快速崛起,让大家再次看到了品牌增长新的可能性和路径。
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2020年开店9建议:微利时代,餐饮人如何精准抠利润?
“涨”是2019年餐饮关键字之一,食材价格涨、房租涨、人力成本涨,餐饮的利润在“涨涨涨”中摊薄。餐饮已经进入存量、微利时代,挣钱比以往更难。