15天卖出57万份！火锅陷入“团购大战”

火锅店包括其他业态的餐饮店，多会时不时上一些应景、应时又名称稀罕的套餐。但怎样的套餐，才算有意义？

张冬田果 6383
火锅海底捞小龙坎
翻台率达8.32！珮姐老火锅把“重庆的辣”玩出新花样

火锅这个赛道从不缺新玩法、新流量，真正缺乏的是能在更广阔的全国市场乃至全球市场产生持续影响力的重庆品牌。

周里希 1974
珮姐老火锅添好运港式餐厅火锅
一颗虾滑引来百万关注，暗藏蜀大侠怎样的品牌实力？

在外部环境的多重压力下，近两年餐饮品牌一直在负重前行。如何破局？

周沫 5261
蜀大侠虾滑火锅
18个月注销118.2万家餐饮店，我们发现90%都没规避这6大生死线

2022年上半年，餐饮相关企业共注销吊销37.3万家；火锅相关企业共吊销注销1.2万家。

王新磊 2503
餐饮行业火锅海鲜
餐饮行业大变迁，哪些品类有更大的想象空间？

新形势下，市场洗牌加剧，餐饮行业进入发展新时期。未来还有哪些潜力品类值得被挖掘？餐饮业又将迎来哪些新趋势？

李金枝 6928
餐饮业咖啡火锅小吃快餐
单店营收增长196%？燕语茶业为餐厅打造“第二增长曲线”

随着新茶饮供应链的日益成熟，餐企借助茶叶供应商打造“茶饮第二增长曲线”正变得普遍且高效。

艳子 3199
新茶饮餐厅火锅川菜
网传一女子吃火锅被毛肚噎死？海底捞回应：配合警方调查

9月8日，福建莆田，网传9月6日一女子在海底捞万达广场店就餐时意外身亡，事发后该门店已暂停营业。

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海底捞火锅毛肚
直击现场：疫情、地震中的成都餐饮市场

自9月1日18时起，全成都市居民原则居家。那一刻，成都市又一次按下了暂停键。而成都的餐饮人，同样再一次按下了堂食暂停键。

白榆 5969
餐饮成都餐饮火锅
叮咚买菜发力预制菜，将探索与餐饮企业合作模式

预制菜作为叮咚买菜自有品牌商品的一部分，将会为叮咚买菜带来较好的想象空间。

红餐产业研究院 2293
叮咚买菜预制菜火锅
年中财报季，新餐饮第一股们的日子并不好过！

年中财报季，新餐饮第一股们业绩齐刷刷大减。它们忙着权衡谋略，忙着各自解局，却都各有烦恼。

米娅陈绮琪 1923
火锅海底捞呷哺呷哺

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