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超26亿资金涌入面品类，能砸出一个万店品牌吗？|| 品类洞察
2021年前8个月，面品类迎来了近20轮融资，整个面品类俨然成为了资本竞相追逐的香饽饽。面品类为什么会在2021年爆红？
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大变局！过去8个月，VC们在餐饮业砸下400个亿！
今年开始，资本疯投餐饮，行业迎来了久违的融资潮。为什么是餐饮？互联网投资餐饮的逻辑是什么？目前哪些模式最受欢迎？
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华莱士、和府捞面接连出事，这个问题害了多少餐企！
最近的餐饮行业可谓十分热闹，一方面是资本风投变“疯投”，品牌融资估值额度一再被刷新；另一方面，是明星餐饮店和知名餐企频频翻车遭诟病。为什么会出现这样两极化的现状？
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