甘肃临夏地震,牵动着无数餐饮人的心。
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开店速度变慢、门店几乎没有增加,曾经的网红牛肉们真的没落了?
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一边是品类壁垒和连锁餐饮的发展困境,一边是生死存亡的求生,拉面新贵们还未真正开始激烈竞争,就直面行业洗牌。
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2022周期内,中式快餐是所有餐饮品类中融资次数下滑最明显的品类。
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根据企洞察数据显示,我国现存1251.3万家餐饮业企业(包括个体工商户),其中2015年增速最快,达到了71%。
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一碗平价质朴的兰州拉面,正撩动着资本的嗅觉。
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2011-2021这10年间,餐饮平均投资额基本呈现逐年提高态势,仅2019和2020年稍有回落。
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拉面赛道在过去一年获得了资本热捧。是否意味着这个赛道融到资的品牌,接下来就可以高枕无忧了呢?
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兰州牛肉面新品牌的融资纪录再次刷新了。
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面食赛道因为被资本青睐,日渐红火。然而,热闹过后,面食品牌依然面临着很多挑战。
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