把爆品做得更爆，看她如何缔造排队986桌的行业神话！

据《中国餐饮报告2019》预测，2020年火锅市场规模预计会突破7000亿。

林尧 2732
火锅珮姐老火锅餐饮
海底捞店长月薪12万？张勇：最高的年薪600万！

钱不是天上掉下来的，海底捞百万年薪的店长，付出的远远比我们想象的还要多。

小白 2564
海底捞张勇餐饮
所谓的“爆品思维”，害死了多少半瓶醋的餐饮人！

“爆品思维”作为一种产品运作模式，近年来在各个商业领域都有极为成功的案例，自然也蔓延到了餐饮行业。

王菁 2832
餐饮费大厨辣椒炒肉坛宗剁椒鱼头
鹿角巷联合创始人谭力：产品红，才能品牌红

一款产品如何从零开始在全国范围内获得高知名度?

Forbes China 5601
鹿角巷谭力餐饮
几亿年轻人都在熬夜，为什么夜宵外卖的生意还这么难做？

夜宵外卖，已经成为餐饮行业又一个残酷厮杀的战场。

一念 2939
夜宵外卖餐饮
餐饮年轻化，看00后爱“吃”什么？

把握餐饮趋势，从了解00后开始。

大筝 2593
餐饮餐厅
门店12000家，不放加盟！它如何炼成中国餐饮连锁的“隐形冠军”？

全球有1万家以上门店的只有20几个品牌，华莱士是其中之一。

艳子 2429
华莱士餐饮肯德基麦当劳
画家用餐摔成瘫痪，眉州东坡被判赔偿400万，冤吗？

画家张峻熙在眉州东坡一门店用餐时，摔下楼梯，头部碰在了陶瓷花盆上面，最终导致了瘫痪，终身需医疗依赖。

朱健勇 2212
眉州东坡餐饮餐厅
偷渡下的海外餐饮梦！

今天我们一起来看看，偷渡下的餐饮梦！致敬那些曾经怀有梦想的人！

胡燕平 3825
餐饮中餐厅餐馆
李国庆夫妇互撕背后：餐饮人可以借鉴什么？

曾经，家庭模式是餐饮行业最常见且稳固的模式，但当钱、和权利的诱惑足够大时，再亲近的人都有可能互相“抓破脸”。

小白 2471
香港镛记酒家餐饮真功夫

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