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餐饮小品类如何在纷繁复杂的市场中脱颖而出？
美国快休闲沙拉世界的龙争虎斗已经持续了近 10 年时间，东西海岸的各个品牌从大城市起步、从“健康”概念入手，把这个本不算大且有区域限制的品类，生生做成了吸引无数投资者和媒体目光的时髦分类.
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高端餐饮全部暴死 就连全聚德也未能幸免 百年老字号就此终结？
全聚德，中华老字号，创建于1864年，1993年北京全聚德集团成立，1999年被认定为 “ 驰名商标 “ ，是中国第一个服务类中国驰名商标。
