近年来，关于全聚德业绩下滑的谈论一直没有停过。
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对于餐厅来说，怎样才算拥有好产品？
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午餐时分，位于和平门的全聚德门店里迎来了一批批用餐的客人。
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前不久有一则“为吃烤鸭考上北京同一所高校”的话题上了热搜。
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日前，全聚德集团公布了2018年的业绩年报……
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全聚德在烤鸭界的竞争中逐渐衰弱，它如何解决创新、扩张以及吸引新客群的难题？
小作坊低价购买工厂加工的烤鸭，更换成全聚德等知名品牌包装，再销往火车站和旅游景区附近的小商店……
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一线城市是做生意的第一根据地，毕竟机会点与炮火声就是从一线城市被挖掘然后传出去的，餐饮业尤其如此。
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联系人：黄小姐
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