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“新物种”启示:餐饮与零售的界限正变得模糊…
不到一个月前,位于世贸天阶商圈的公司楼下多了一个“新鲜玩意”——超级物种(现在未开业),让我们都新奇了一把——原来,我们心心念着的新零售正走进生活当中。
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盘点了26个餐饮零售化案例,我们总结出4个套路……
餐饮品牌做零售,逐渐被大家所熟悉、接受——毕竟,10.8% 的年增速、3.96 万亿的市场规模,餐饮行业的变化可以称得上日新月异。