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明档到底该怎样摆、怎样设计？答案全在这里！
明档的好处是让人一目了然，不仅顾客喜欢的菜会多点，而且店家有了新菜，可以及时展示。所以如今，不少大店、小店都做起了明档。
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“新物种”启示：餐饮与零售的界限正变得模糊…
不到一个月前，位于世贸天阶商圈的公司楼下多了一个“新鲜玩意”——超级物种（现在未开业），让我们都新奇了一把——原来，我们心心念着的新零售正走进生活当中。
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盘点了26个餐饮零售化案例，我们总结出4个套路……
餐饮品牌做零售，逐渐被大家所熟悉、接受——毕竟，10.8% 的年增速、3.96 万亿的市场规模，餐饮行业的变化可以称得上日新月异。
