14万亿的餐饮零售市场，谁能顺利掘金？

餐饮未来规模是5万亿市场，与餐饮相关的食品零售市场达14万亿，谁能顺利掘金？

陈雪娇 2667
大董眉州东坡西贝
日均营业额超6万，这家店藏着大牌餐厅不轻易透露的运营秘密……

一家门店，日均营业额超过6万，周末日均营业额高峰值能达10万。如何做到的？

石肆 2670
莆田餐厅西贝云海肴
为啥西贝、海底捞能成功？他们的营销逻辑是...

为什么大家看到Hi，就会想到海底捞？这就是品牌符号的作用，让顾客在脑海中形成符号印象，过目不忘！

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西贝海底捞餐饮
新闻周刊公布2019年美国最佳顾客服务餐饮品牌

劳动成本不断增长，餐饮企业如何应对突如其来的环境变革，还能提升餐厅服务质量？

博览餐饮 2673
餐饮企业餐厅西贝麦当劳
餐厅如何向顾客推荐菜品？

不少新餐饮品牌在产品介绍这块，都会陷入什么都想表达的“自嗨”中，致使产生消费者不知所云。

王鹿鹿 6351
餐饮品牌菜单西贝
西贝否认暂停超级肉夹馍；美团辟谣大众点评将消失

这周餐饮业有人欢喜有人忧，有人得到融资喜笑颜开，有人遇到麻烦被罚款，甚至股价大跌。

小红 2575
西贝超级肉夹馍美团
西贝今年计划再开100家超级肉夹馍还将打造小吃铺

2月21日晚，西贝副总裁楚学友对记者表示，上述说法属于双重误读，超级肉夹馍项目不仅会继续，今年还将大力发展。

张晓荣 2319
西贝超级肉夹馍西贝小吃铺
超级肉夹馍“失败”，贾国龙将发力小吃，打造西贝小吃铺

西贝缺乏快餐基因，要跳出快餐这个坑！

许珂 2388
西贝超级肉夹馍小吃
小吃品牌如何升级？不妨试试这3种模式

2018年，小吃餐厅数量超过73万家。

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快餐小吃西贝

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