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600亿牛蛙餐饮赛道，蛙小侠凭什么领跑？
几年前走红至今，牛蛙品类依然表现出不俗的韧性。这个赛道中的头部品牌如今在朝什么方向努力？或许从其动态中我们能一探未来牛蛙餐饮的发展趋势。
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复工首日上海咖啡外卖订单暴增；又一家中餐老字号闭店
上海复工，随着餐饮行业的恢复，外卖平台订单量也开始回暖；端午假期，北京餐饮经营单位要继续落实暂停堂食防疫要求。
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谈酸菜色变，酸菜鱼市场冷遇，订单不及平时一半
从今年央视3·15晚会曝光了一些不法商贩制作“土坑酸菜”销售后，一时间人们谈酸菜色变，不少酸菜系列食品纷纷下架或者销售锐减。
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餐饮企业纷纷突围，去年重庆餐饮增速超过全国
国家统计局数据显示，2021年，全国餐饮收入46895亿元，增长18.6%；限额以上餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%。
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