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年夜饭订“半成品”正旺，但大家觉得现成套餐配得不太行！
今年“半成品”这个词在餐饮圈格外热，我们也注意到，不少餐饮品牌在年货或者年夜饭上相比去年增加了很多半成品产品。
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北京市餐饮行业协会：餐饮新入职员工必须持有7日内核酸检测阴性证明
12月26日，记者从北京市餐饮行业协会了解到，该协会发布进一步加强餐饮企业疫情防控工作的通知。通知要求，新入职员工必须持有7日内核酸检测阴性证明。
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餐饮企业发展预包装食品业务，如何解决好产品这一关？
从某种意义上来说，开展预包装食品业务对于大多数餐饮企业是需要拓宽能力圈的事情，因为餐饮的经营逻辑与食品消费品的经营逻辑截然不同。
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连锁经营协会发布报告：餐饮零售化存在泡沫 切忌盲目跟风
在11月19日中国连锁经营协会举办的“2020中国全零售大会”上，《品牌餐饮企业预包装食品零售状况研究报告》正式发布。
