打造沉浸式消费场景：品茗轩如何让一笼点心成为生活方式的入口

在传统与现代交织的饮食文化变革中，品茗轩用一笼笼现蒸的手工点心，打造出一个多感官的生活消费场景。

黄昱树 498
餐饮茶楼品茗轩
茶火锅，正在全国复制

茶锅底、茶食材等具有差异化，体验佳，但全国复制存在产品标准化难、成本高、消费认知不足等问题，未来需靠产品与品质实现从网红到长红。

星野 1006
餐饮火锅茶叶
茶百道卖咖啡，蜜雪全球总部旗舰店日均营收48万

上周茶咖品牌动作频繁，瑞幸等加速扩张、柠季入晋表现佳，部分品牌战略调整；产品创新聚焦应季健康，多品牌加码咖啡且国际咖啡价涨。

蒙嘉怡 918
餐饮茶饮咖啡
海底捞变“小”！年轻人正在把火锅吃成快餐

海底捞等品牌推小火锅、小份菜，顺应年轻人“一人食”与平替需求，火锅快餐化趋势明显，火锅店需创新争夺消费频次与意愿。

田果 936
餐饮火锅一人食
昔日陕西餐饮龙头，被1.35亿拍卖

陕西松茂食品餐饮公司曾是本土餐饮龙头，如今其重整投资人资格1.35亿起拍，9月19日开拍，若无人出价或买受人未付款，松茂食品将被宣告破产。

张文瑜 887
餐饮陕西松茂食品
滨寿司将在中国提速开店

红餐编辑部 882
餐饮滨寿司
奥琦玮公司创始人孔令博确认参会｜2025中国餐饮品牌节

奥琦玮公司创始人孔令博确认出席2025中国餐饮品牌大会。

红餐编辑部 950
品牌节餐饮
合众合创始人姚哲确认参会｜2025中国餐饮品牌节

合众合创始人姚哲确认出席2025中国餐饮品牌大会。

红餐编辑部 935
品牌节餐饮
分众传媒联合合伙人倪伟确认参会｜2025中国餐饮品牌节

分众传媒联合合伙人倪伟确认出席2025中国餐饮流量大会。

红餐编辑部 965
品牌节餐饮
比格比萨创始人&董事长赵志强确认参会｜2025中国餐饮品牌节

比格比萨创始人&董事长赵志强确认出席2025中国餐饮流量大会。

红餐编辑部 1014
品牌节餐饮

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