大闸蟹，为什么没有往年好卖了？
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9月25日上午，“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在常熟沙家浜风景区开幕。
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当餐饮跨界新零售成为行业一大趋势，餐企该如何做好跨界？
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近日，意大利普拉托一家中餐馆发现活的大闸蟹，引发了当地对食品链的严查，最终开出了6万4千欧元的罚款。
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北京一餐饮公司在官网售卖大闸蟹礼品卡和大闸蟹礼盒时，因宣传页面显著位置的广告内容有“送领导”字样，被行政处罚。
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近期预制菜市场分外热闹，随着舌尖英雄、趣店等企业铩羽而归，珍味小梅园创始人则表示“要在社区开出1万家预制菜门店”的战略目标。
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秋天正是品蟹时，今年大闸蟹成熟较晚，眼下的时节才开始形成一轮消费小高峰。
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当下，餐饮业该如何抓住时令生意的新红利？
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“阳澄湖大闸蟹缺席中秋”，令外界产生今年阳澄湖大闸蟹的上市将延迟的印象。
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在中国，大闸蟹向来是一种美味佳肴，但疫情已将对这种蟹的需求提升至“史诗级”的新高度。
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