中国厨师与法国厨师的区别，没有对比就没有伤害

今天，多家酒店品牌及餐饮品牌顾问、轩尼诗美食顾问、凯悦集团厨师赛评委、圣培露青年厨师赛评委“地主陆”，就跟大家分享一下他的所见所闻。

地主陆 3616
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首版成都米其林指南正式发布！有正面影响，也有不少争议！

这意味着成都还有更多出色的餐厅、出色的厨师在等待米其林发现。

江流 4200
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餐饮标准化，还没给厨师带来严重影响

对研发型厨师求贤若渴的背后，多少存在营销噱头及意图，但也有着更深层次的原因。

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湖南一厨师拒绝加班，被开除还不给工资，老板：想想你哪做错了

近日，在湖南长沙就有一位厨师在休息时被喊去加班，他因拒绝加班就被开除了，老板还不给发工资。

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厨师永远不会“消亡”

餐饮工业化替代不了顶级大厨。

谭雾羽 1259
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“盱眙龙虾厨师”火了！官方出面认证，成为响当当的就业名片！

“盱眙龙虾厨师”在餐饮市场圈粉无数，成为当地人就业的金字招牌。

李丹青 4986
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超200道岭南名菜，亮相广州国际美食节！

近日，2021广州国际美食节名菜名店发布暨“想想去哪吃”小程序全球上线活动在广州举行。

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又有多名厨师被禁止从事餐饮行业！

自今年四川省开展“春雷行动2021”以来，已发现、通布、处理多起火锅店、餐饮单位回收、生产、使用“回收油”制作火锅系列案件。其中，多家餐厅老板及厨师被拘，并被判不得从事餐饮行业。

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5块钱的料理包，打败1000万中国厨师

外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加热而成。

李君 1703
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