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自助餐+酸菜鱼,十年开出100多家直营店
近两年,不少眼尖的餐饮人都发现自助餐厅升级为3.0版本了,如好伦哥、深海800米等一批自助餐头部企业,纷纷从海鲜自助切入,自此,自助餐已经进入了高价值感食材时代!
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一道菜风靡全国!成为“国民菜”的酸菜鱼到底有多爆?
有人说,酸菜鱼很火!2017年,北京、上海、广州、深圳、成都5个城市菜品销售中,酸菜鱼与毛血旺并列成为最受欢迎的菜品。
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把酸菜鱼卖出轻奢范,还获得千万融资,这家酸菜鱼要做餐饮界的Tiffany
深圳亚米餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌姚酸菜鱼获得鼎心资本数千万元融资,成为第一家正式获得融资的酸菜鱼品牌。