成就是成，错就是错。三十几年来，这个蒙古男人带着他浓厚的个人印记，为餐饮界带来了无限的话题和思考。
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顾客是谁？顾客在哪？顾客来不来？是餐饮行业直击心灵的三个问题。“留住顾客”是餐饮行业一句正确的废话。
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自从疫情之后，西贝莜面村经历哭穷、涨价、站队996一系列骚操作，继续在作妖的路上大步前进。
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受疫情影响，餐饮业上半年整体惨淡。
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事实上，那些优秀的产品，那些具有颠覆性的产品，都是先从边缘做起来的，并不是一开始就站在舞台中央，任人点评的。
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细数世界上最难吃的菜，大多数人基本会想到飞机餐。
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靠“哭穷”和“715”出圈的西贝掌门人贾国龙，最近又在干一件颠覆传统餐饮的大事。
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餐饮在人的生活中必不可少，同样餐饮领域近年来也一直在翻天覆地的发生改变。
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继停掉“弓长张” 后，西贝贾国龙又开新餐厅——全国首家“贾国龙功夫菜”！
增值税“留抵退税”政策，试行已有时日。这是继2016年餐饮业纳入营改增范围后，又一次较大影响的税制调整。
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