成菜造型别致,口感丰富,十分惹味。
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成菜菌香味浓,十分鲜香。
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成菜鲜香味美,造型别致。
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造型别致,做法简单!
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这道传统川菜——红烧牛头方由中国烹饪大师王开发指导、轩轩小院总厨刘燕操刀,共同复原。
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据大厨介绍这道菜叫鲜椒旧院鸡, 这是用粤菜手法做的川菜?还是用川菜调料做的粤菜?
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成菜外酥内鲜,口感丰富。
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成菜清新鲜美,十分可口。
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成菜鲜香入味,清鲜香口。
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这道素菜是由传统菜中的脆鳝演变而来。
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