全国餐厅平均寿命仅剩508天，传统餐饮人需要这样打响保卫战！

公开数据显示，2017年我国餐厅年复合倒闭率超过100%，平均每家餐厅寿命仅有508天。残酷的现实触目惊心！为什么国内餐厅生存能力如此差？答案就是新消费时代，传统餐饮人早已不适应消费需求的升级，不变革、不创新，活活把自己耗死了。 1 这是我去年接手的一

阳欧 8334
餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
餐饮老板必须知道，营销的目的就是让顾客：来、爱来、长期来！

营销有很多的模式，有很多的思路，各种个样千奇百怪，同样也面临一个问题，对于别人有用的，对于你，有用吗？

刘克 4271
餐饮老板菜品餐厅营销
老板嘴中的忠诚，和厨师的能力是两码事！

现在做餐饮的老板们，是不是经常碰到这样的问题：餐厅生意不好时，公司花重金聘请行内知名大厨（高管）过来，想让生意好起来，但是时间过去了好久，生意仍不见好转，最后重金请回的大厨（高管）不得不辞职走人。然后公司开始换招，自己培养新人，低成本招

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厨师菜品
学会了让门店生意爆满！餐厅和菜品的色彩搭配技巧奉上

各位餐饮人，你知道餐厅最佳的颜色搭配是什么吗？菜式上的颜色搭配又是怎样的呢？

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菜品餐厅装修
没人进店吃饭，你的致命伤在这里！

餐饮行业，人人都看到它的市场广大，都感觉餐饮的钱好赚，开店从来都不是一件困难的事情，可难就难在该如何去赚钱。特别是在现在，各种便捷管理、全新模式打入餐饮市场之后，经营更是要小心翼翼。今天就行业特点简单总结了几条餐饮经营的致命硬伤，与大家分

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餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
餐厅经营：真正让顾客无法抗拒的并不是套路，‍‍而是菜品！

真正让顾客无法抗拒的并不是套路，‍‍而是菜品。

刘克 3343
菜品江湖菜食材
降价不如提价！餐厅生意不好时，10个实用妙招

在餐厅生意不好的时候，我们可能会思考是不是该降价，给店铺做做促销活动，或者干脆就换菜品。这些我们经常使用的经营方式，往往无法做到一个令人满意的效果，那么到底该怎么办才好呢？

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餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
饭店顾客满意度调查的严重危害，正确的打开姿势是这样的

大多数人都是这样认为的，饭店没有经营好，是营销出了问题。

刘克 4119
饭店饭店营销菜品
微笑只是一项技能，款待才是餐厅真正的服务

服务是餐饮行业中相当重要的一部分，一线服务人员素质的高低，直接决定了餐厅生意的好坏。

谭璐君 3642
餐厅服务餐饮行业菜品
开饭店，食材不新鲜就是作死

一个饭店的菜品不好，赔钱活该。

刘克 4502
饭店菜品食材

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