小龙虾越养越多，餐厅却难卖，问题出在哪？

小龙虾养殖扩容，供给持续增加，但是专门店却越来越少，餐饮端持续承压。

红餐产业研究院 1052
餐饮小龙虾供应链
降价也卖不动！近400万吨小龙虾，都去哪了？

当餐厅卖不动，小龙虾去哪了？

红餐编辑部 1635
餐饮消费小龙虾
小龙虾降价也卖不动了吗？

抛弃幻觉，重塑价值，这或许是小龙虾产业链上的从业者，目前最应当把握的生存哲学。

赵凯琦 3847
餐饮消费小龙虾
别闹了，小龙虾救不了火锅店

夏天一到，火锅老板就容易焦虑，翻台率往下掉，客人都跑去吃小龙虾了。咋整？

张冬 1333
餐饮消费火锅小龙虾
龙虾学院学生没毕业就有offer，国内小龙虾相关企业已超1.5万家

企查查数据显示，截至6月29日，国内现存小龙虾相关企业1.55万家。

仲欣 3471
餐饮经营小龙虾
吃掉数百万斤！这个五一，餐饮消费的顶流是小龙虾？

今年的五一假期，小龙虾餐饮消费迎来了一波增长高峰。

红餐编辑部 3744
小龙虾餐饮餐饮行业
武汉携手抖音生活服务发放小龙虾消费券，助力“五一”餐饮消费热潮

武汉市政府正式启动“2026武汉小龙虾消费季”。

红餐编辑部 3337
餐饮抖音小龙虾
《小龙虾品类发展报告2026》：赛道“区域王者”涌现，“小龙虾+”成品牌破局利器

随着大批量小龙虾集中上市，众多餐饮品牌也陆续上架小龙虾相关菜品。

红餐产业研究院 1825
餐饮经营小龙虾
秘制龙虾年售50万份！“朱火火”如何变身徐州夜宵顶流？

第一次在美食节卖龙虾，就成为了整条街人气最旺的摊位，他是如何做到的？

红厨编辑部 3226
小龙虾朱火火秘制龙虾

首页