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供应链名企 | 彭记坊：湘菜预制菜龙头，服务超1500家连锁餐饮品牌

各地美食正通过工业化的手段突破地域限制，走向全国。

红餐供应链指南 1428
餐饮名企供应链
2026黑珍珠榜单发布：湘菜品牌上榜背后的冷思考

根据2026年黑珍珠餐厅指南发布数据，全国共有6家湘菜品牌入选。

邓执君 2858
餐饮榜单行业
湘菜出海热！农耕记在海外再开3家新店

农耕记继续海外开店！

红餐编辑部 3811
湘菜出海餐饮餐饮行业
这家湘菜馆，为何能在北京做到天天排队？

好吃的底气：从湖南空运的地道食材

何婷，张贝 5387
餐饮湘菜经营
撕下“土菜”“下饭菜”标签！一批湘菜馆正在“山野化”

山野风吹到了湘菜赛道。

红餐编辑部 1439
餐饮餐饮行业
《湘菜发展报告2025》发布：超千亿规模！高性价比、土菜、市井湘菜持续出圈

为了探索湘菜赛道的发展现状与潜力，红餐产业研究院发布了《湘菜发展报告2025》。

红餐产业研究院 3436
餐饮湘菜赛道
排队4小时！“魏家餐饮帝国”又一新顶流？

继便利店、咖啡店、汉堡、湘菜后，魏家凉皮又整“新活”了。

红餐编辑部 3308
餐饮魏世纪经营
人均30+实现湘菜自由，一批下饭菜馆火了

人均消费30-40元的湘菜下饭菜馆走红，紧抓消费者“不想自己做饭”的需求。

红餐编辑部 1377
餐饮湘菜
湘菜加速出海，解码美澳加市场实战

湘菜正在加速走向全球。

何婷 4469
湘菜出海餐饮
中华传统美食出海新篇章糕糕妙点心闪耀迪拜

9月9日，在阿联酋迪拜香格里拉酒店，2025“味道湖南·湘飘中东”湘菜文化推广活动盛大举行。

何婷 3020
餐饮湘菜糕点