在当下的火锅厮杀中，潮汕鸡煲以“养生+鲜切”的方式撕开了一条新赛道。
餐饮 火锅 潮汕鸡煲
湊湊火锅为了自救，在营销活动、场景打造上发力。
餐饮 火锅 凑凑
罗二火锅确认参展，将与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！
餐饮 餐博会 罗二火锅
山系餐饮涵盖火锅、烤肉、咖啡等多种品类，当下呈现出改自助、拼价格以降低客单的趋势，其未来仍会流行几年，可在风格细分等方面探索发展。
餐饮 火锅 山野风
京东七鲜小厨和美团浣熊食堂通过不同模式提升效率，火锅行业可借助智能炒菜机和智能节能炉提高效率。
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又一火锅巨头，“卷进”自助赛道！
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全国门店1500+家、持续领跑小火锅赛道，为什么是围辣？
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杨国福这是要跟海底捞抢生意了么？
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火锅烤肉赛道的品类王们分享了从 “0 到 N” 的发展历程，强调首店模型、战略克制及供应链与用户洞察的重要性。
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网红火锅店们，爱上了喝“茶”？
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