餐厅包房设最低消费“门槛”,这种餐饮业的惯例今后将成违法行为。
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100万,在北京到底能开一个多大的店,很多餐饮人的回答都不一样。但多位餐饮人士均表示,经营难、成本高,这是毋庸置疑的。
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11月1日起,《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》开始实施。
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伴随三季报落幕,相关行业统计数据也陆续公布,聚焦到餐企行业,多家券商给出回暖迹象明显的判断。
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做餐饮久了,谁没能遇到一些乱七八糟的事情呢?
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卖主食类的产品,量大是一个很传统的杀手锏,这一招在物质比较匮乏的时代是非常管用的,谁能让顾客吃饱谁就能留住人心。
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餐饮供给端门店实在太多了,但是同质化和低水平重复供给明显。
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养猪大户唐人神集团董事长陶一山预判,2022年猪肉价或跌至4-5元/斤,震惊市场。
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2019年,餐饮业用工压力持续加大,人力成本费用继续攀高,成为餐饮经营成本费用增速最快的一项。
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自疫情爆发以来,租金问题一直为餐饮人关注。
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