巴奴毛肚火锅,从去年在北京开出首店后,又有了开店计划。
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巴奴进京半年交出的答卷再次证明,实现跨区域扩张的核心能力是产品力。
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夏季越来越炎热,餐厅管理者发现,员工好像越来越没有“激情”了。
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喊出“产品主义”、“挑战海底捞”的巴奴毛肚火锅终于在北京开出首店。试运营两周的巴奴开始革命了,这一回是革“吃货”的命。
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2018年5月16日,在北京东三环的一处大型购物中心里,巴奴毛肚火锅开始了第一天的试营业。
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毛肚、井水黄豆芽、绣球菌、笨菠菜……因为执着地坚持“产品主义”,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵打造出了一个又一个经典火锅食材。
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一盘250克的毛肚售价62元,一年下来就卖了1个多亿,超过河南最著名豫菜企业全年的总销售额,凭啥?
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近日,巴奴举行新闻发布会,高调宣布进京,预计3月28日首店试营业。
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