小龙虾20元一斤是主流；广州老字号成五一消费新亮点

全聚德进军预制菜市场，寻找新的流量入口；露营经济走红，多品牌商家瞄准商机推出餐饮套餐；详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2199
全聚德海底捞小龙虾
路边“人间烟火”旺！预制菜热销股市爆炒

五一小长假后，北京餐饮企业继续在暂停堂食中等待。

姜艳鑫黄兴利 3000
海底捞火锅巴奴预制菜
透视绿茶餐厅IPO的“美丽术”

去年以来的“两进两出”，没有丝毫影响绿茶餐厅登陆资本市场的决心。近期再次更新了上市材料，重新冲击IPO。

周霄陈成张怡 2085
绿茶餐厅海底捞九毛九
在就餐需求外，餐企围绕顾客需求花心思构建第三空间背后逻辑是？

空间是万事万物依存的直接物理对象，大到宇宙、中到地球、小到个人家园等。

陈叙杰 1563
海底捞星巴克餐饮
海底捞卖水果、摆地摊，餐饮人的求生欲太强了

阴霾之下，活下去，成为万千餐饮人的第一要务！

张冬田果 3946
海底捞盒饭水果蔬菜
海底捞公布2021年年报，净亏损41亿

员工上班首日不幸猝死，蜜雪冰城对事件发表回应；巴奴火锅开展差异化布局，北京新门店首设海鲜档口，详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2988
蜜雪冰城巴奴海底捞
万亿赛道预制菜火爆，但赚钱并没有那么容易！

洗牌期将至，野蛮生长终结！

孟会缘 2116
预制菜安井食品海底捞西贝
“中国首富”入局预制菜，粤菜预制“狼来了”？

随着今年以来不断的政策加持、资本布局和媒体关注，预制菜的热度正在逐渐走高。

林芷汐、龚智南 9099
预制菜海底捞广州酒家舌尖英雄
满街都是“亲兄弟”，餐饮业深陷同质化“怪圈”！

伴随着竞争日益白热化，餐饮业的同质化问题也日渐凸显。身处其中的餐企，如何保持新鲜感和持竞争力？

邹通 2848
餐饮海底捞小龙坎火锅
跟风在下沉市场开餐饮店，我亏惨了！

近几年，下沉市场成了餐饮业的香饽饽，但大批闯进下沉市场的餐饮人却都铩羽而归，为什么？

邹通 2818
餐饮海底捞肯德基

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