2024年2月餐饮月报：产品上新速度放缓，投融资事件数环比下降

2024年2月餐饮行业观察报告正式发布！

红餐产业研究院 3931
餐饮月报茶饮烘焙火锅
深度拆解海底捞首放加盟！面向谁？剑指何方？

谁有资格成为海底捞的加盟商？

星野阮城 3317
海底捞火锅加盟
“火锅+彩票”走红，这届年轻人为何热衷刮彩票？

情绪价值依然是火锅的新解法、新赛道

大龙 1609
火锅餐饮经营
《火锅料理师国家职业标准》正式颁布

近日，人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师（火锅料理师）国家职业标准，标志着火锅料理师国标正式获批发布施行。

白刁尹 2550
火锅料理师国家职业标准火锅
开一家火一家！跟着米村拌饭、塔斯汀等学赚钱！

拆解塔斯汀、米村拌饭、南城香、华莱士的商业模式

张冬 1601
餐饮经营火锅
19.9火锅管饱！穷鬼套餐卖疯！老板却赔哭了…

折扣时代，餐饮人要打破“低级卷”

星野 3804
火锅餐饮性价比
300万一店难求？超15桌不放店？2024火锅加盟变天了

透视4个火热现象餐饮加盟市场“恶战”2023

星野 5327
火锅餐饮经营
净利润或超2019年近一倍，海底捞如何在2年间扭转颓势？

2月20日，海底捞国际控股有限公司发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414亿元。

谢璇 1637
海底捞火锅餐厅
去年净赚44亿创历史新高，海底捞疯狂“捞金”

从“至暗时刻”到创下利润新高，海底捞只用了两年。

红餐编辑部 2429
海底捞餐饮火锅
全面推新营销同频，小龙坎“四统”策略打爆春节档

品牌创立的第十个年头，小龙坎酝酿一轮新变革。

红餐编辑部 3924
小龙坎麻辣牛油火锅火锅

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