报菜名！北京冬奥村开村首日菜单公布

11月20日晚上，第二期《冬奥食堂》在冬奥村发布了1月27日正式开村的首日菜单。

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北京冬奥会菜单中餐意大利面
“肯德基式”中餐为何难成气候？

最近几年，肯德基的中餐运动争议不断，无论是味道还是产品力都不被消费者接受。

白羽 5680
肯德基中餐炸酱面螺蛳粉
北京2022年冬奥会菜单公布，678道菜中餐占三成

北京冬奥会上，各国运动员将享受到哪些美食?

刘峣 5085
冬奥会菜单中餐北京烤鸭
柴火鸡为什么注定短命？

这半年，成都出现了很多做“烧鸡公”的餐厅，这个品类难道要“死灰复燃”么？

蒋毅 2029
柴火鸡餐饮中餐
江苏淮安入选“世界美食之都”

联合国教科文组织8日宣布，江苏淮安当选为“全球创意城市网络——美食之都”。

徐珊珊 3722
淮扬菜中餐世界美食之都
以后，做餐饮要靠本事赚钱了

以前餐饮赚钱只要够努力就行，但是现在光靠努力还不够，你还得要洞察行业和品类的能力，还要懂得如何靠技术赚钱。未来，才是凭真本事吃饭的时代。

刘润 1651
餐饮百胜中国中餐
中餐标准化是个伪命题？你怎么看？

真正的中餐，不应该连锁化、不该标准化，不应该建立中央厨房，这都违背餐饮的正常规律。

刘克 8031
中餐中央厨房酸菜鱼
《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》正式出版！

由世界中餐业联合会和红餐网联手著述的《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》于近日正式出版，这是一本专门针对餐饮行业品类与品牌发展的研究报告，也是在关键时刻献给中国餐饮行业的一份力作。

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餐饮红餐网中餐
美国欲禁止明火做饭中餐馆坚决抵抗

美国很多餐馆和家庭都喜欢明火煮食，但随着多个城市逐步弃用煤气，包括燃气灶，一场日益激烈的争斗正缓缓展开。

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中餐餐饮业厨师
95后成餐饮消费最大群体，贡献了近四成的餐饮市场份额

相关数据显示：95后已经成为餐饮消费第一大群体，贡献了近四成的餐饮消费总额。

徐菊 4136
餐饮消费中餐外卖餐饮市场

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