消研所_红餐网

消研所

聚焦新消费，关注中国品牌成长。消研所是钛媒体集团旗下消费内容品牌，诞生于数字经济头部媒体平台，发展于新消费时代，持续探索中国品牌的未来。

20篇

文章

46716

阅读量

“不务正业”的蜜雪冰城，为何打起动画的主意？

蜜雪冰城或许还会进行无数次的跨界尝试

谢璇· 2813
蜜雪冰城新茶饮餐饮
茅台暂时玩够了，但酒心巧克力不是年轻化的终点

“+茅台”周边产品的开发即将结束，但白酒的年轻化很难停下。

柳大方· 3439
茅台咖啡巧克力
肯德基即将破万店，必胜客持续下沉——百胜中国喊出2万店目标

肯德基担负着百胜中国75%以上的全年拓新任务

谢璇· 1709
百胜中国肯德基必胜客
柠季有意收购太平洋咖啡，31岁的老品牌还有机会吗？

茶饮行业仍处于冷兵器时代，并没有到核武器时代。

谢璇· 3606
太平洋咖啡柠季咖啡
新茶饮开店大赛背后，加盟者真的准备好了？

新茶饮赛道空前火热的背后，谁会是丰收者。

谢璇· 1981
新茶饮喜茶霸王茶姬
“县城青年最爱汉堡”进北京，一年半新开3000余家店｜新消费观察

这股中式汉堡潮，会不会改变西餐汉堡品牌一统天下的局面？

谢璇· 1854
汉堡中式汉堡塔斯汀
低度酒陷入“低潮”两年后，市场出现K型分化

低度酒行业在过去一年有哪些创新出现，这个赛道还能重拾市场信心吗？

柳大方· 3249
低度酒果酒米酒
网易天成与必胜客联名推出“人宠同吃”套餐，探索人宠生活新方式

7月31日，网易严选专业宠物品牌网易天成，携手西式快餐领导品牌必胜客共同推出“人宠同吃”萌宠套餐。

消研所· 1400
必胜客餐厅萌宠套餐
西贝儿童餐背后的“阳谋”，三年同比增长415%

儿童餐饮的消费市场规模就接近4500亿元。

谢璇· 2231
西贝儿童餐贾国龙儿童餐
奈雪的茶开放加盟，单店投资约100万元，缩小店型重视下沉市场

规模成为2023年新茶饮的竞争焦点。

谢璇· 2026
新茶饮奈雪的茶新茶饮第一股
阿斯巴甜可能致癌，配料表“瘦身”或成饮料行业新趋势

人工代糖并不是减糖的唯一出路，天然代糖将成未来趋势。

消研所· 2131
阿斯巴甜元气森林奈雪的茶
墨茉点心局创始人回应撤城，新消费品牌需要“根据地”

新中式烘焙的故事，就是新消费品牌成长的缩影。

柳大方· 3190
墨茉点心局烘焙新中式烘培
Tims咖啡：2024年有望实现全面盈利

2023年Tims的全年目标是新增400至500家新店。

谢璇· 3300
Tims 瑞幸星巴克
咖啡连锁靠加盟冲击万店时代

咖啡行业越来越卷，但整体来看，国内咖啡店连锁化率并不高。

柳大方· 1546
咖啡星巴克瑞幸
苏州，会是咖啡界的下一个“小上海”吗？

去年以来，越来越多创业者选择在苏州开咖啡店。

柳大方· 3284
咖啡 Manner 挪瓦咖啡