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深圳盒马,火速“复活”

零售老板内参 · 2020-08-28 11:01 来源:红餐网

深圳盒马10店率先复业。

因合作伙伴等人员确诊新冠肺炎,而全城门店暂停营业的深圳盒马终于在今天带着首批10家门店回归了。

将安全放在第一位的深圳盒马,为21家门店按下了暂停键。从多轮核酸检测、卫生消杀到复工验收,深圳盒马用了12天,这应该是涉疫情购物类场所当中,恢复营业最快的唯一一家企业。

盒马在恢复营业公告中称,盒马在过去12天全力配合政府部门一起,对深圳盒马所有的人、货、场进行了全面核酸检测。目前,最早发现阳性的合作方伙伴和员工正逐渐恢复健康,其他所有检测项目的结果均为阴性。经过政府部门的仔细核验,首批10个门店今起恢复营业,其他门店也在加紧推进中。

也就是说,除了深圳卫健委通告的一名确诊人员,两名无症状人员,深圳盒马的所有员工、商品、门店的店内店外、仓库等各个角落,全部合格。

8月14日,广东卫健委通报,深圳罗湖区在盒马鲜生水贝店工作过的一名合作方短期促销员在汕尾陆丰被确诊为新冠肺炎。此后深圳卫健委通报,另两名促销员和员工核酸检测阳性,结合其临床表现,判定为无症状感染者。

第二日早间,盒马随即宣布暂停深圳21家盒马门店营业,进行门店全面消杀,同时为所有深圳盒马员工和生鲜商品进行核酸检测。

8月16日深圳政府新闻办发布会上通报,相关机构对深圳盒马21家门店、144个冷藏库、105个冻库进行了核酸检测。

结果显示,盒马鲜生员工5553人,食品样本1125个,店内环境样本1426个接受核酸检测,目前全部阴性。水贝盒马鲜生门店共315人,除2名阳性无症状感染者,剩下313名核酸检测均为阴性。

此外,据盒马此前披露,近期西安、武汉、昆明等地也对盒马进口海鲜、冻品等进行了抽检,结果均为阴性。盒马方面对此的表示是:“盒马全国销售的1300多种进口海鲜及冷冻肉禽等,每批次均具备核酸检测报告,并通过APP和门店进行公示”。


8月22日,广东省政府新闻办举行第67场疫情防控新闻发布会上通告,陆丰疫情病毒毒株与香港高度同源。8月20日深圳防控疫情新闻发布会表示,疫情扩散蔓延的风险已得到有效控制。全市当前发生大规模疫情反弹的风险极低。深圳前期构建的重大疫情防控体制机制和突发公共卫生事件应急管理体系基础扎实、行之有效。这也可能是盒马能够在短短12天恢复营业的原因。

为了进一步加强消费者对盒马的安全健康信心,最近在盒马的一些门店里,已经放置了扫码查看核酸检测报告的展示牌,通过盒马APP扫码电子价签上的“溯源码”,即可查看对应商品批次的核酸检测报告。在盒马APP上,消费者也可以在商品详情页面点击“溯源计划”进行查看。

据盒马广东区域营运总监林桂福介绍,为降低消费者的顾虑,盒马对进口冷冻商品进行了整个溯源,包括所有的索证索票、台账,包括对所有商品进行核算检测。此外,还出于减少消费者担忧的考虑,主动下架了一些进口冷冻商品,加大了国产海鲜、肉禽等主力消费商品的供应量。

事实上,能够做到这么全方位的防控,也是因为很多事情盒马都是做在前面的。早在2018年,盒马就开始推进生鲜动态溯源体系,如今消费者可以查看到的核酸检测报告,就是依托于这个体系。

目前,该溯源体系已覆盖盒马所有进口海鲜、国内活鲜(鱼虾蟹贝)、冰鲜、冻海、进口肉禽等商品,对于加入溯源计划的商品,除了对应的批次核酸检测报告,消费者还可以查看到商品对应的批次号、进货日期、商品当时的运输车辆车牌号、车厢内温度、养殖基地、捕捞时间等溯源信息。

此外,自疫情爆发以来,盒马还针对性的提高了进口商品的收货标准,4月1日起,进盒马大仓的商品必须具备阴性结果的批次核酸检测报告。

“消费者可以看到,今天他买的这一条鱼,他买的这一只虾,是什么时候从产地运出、产地是哪里,几点钟到了盒马大仓,几点钟到了门店,同时在里面的检测报告我们也是新增了核酸检测,且为阴性我们才能够去送。”林桂福说道。

目前盒马在深圳的21门店中,只有10家恢复营业,谈及剩余门店的恢复时间,林桂福表示,“我们希望是非常有序的、高效的,跟我们的顾客朋友们见面,所以我们会分步骤的来恢复服务。很快大家就可以见到我们其他门店有序地跟消费者见面,我想这个时间会很快。”

相信深圳相关部门通过充分评估了解之后,对于盒马在门店综合防疫,生鲜食材安全保障,国内外商品溯源方面,都已达到可以正常恢复营业的水平。而且快速恢复营业的前后时间周期,也是前所未有的快速。


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