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蓝鲨消费

深度研究消费产业，记录陪伴新消费品牌成长！

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小菜园首份半年报亮眼，揭秘其“降本增效”背后的管理哲学

8月，小菜园发布上市之后的首个半年报。财报数据显示，公司在报告期内实现收入27.14亿元，同比增长6.5%。

杨硕· 1900
餐饮小菜园财报
“三座大山”、“外卖大战”下的餐饮众生相

上半年餐饮业呈现营收增速放缓、竞争加剧态势，受原材料等“三座大山”重压，通过成本管控与效率优化，同时借助外卖拓展渠道，成为了餐饮企业的生存法则。

王冲和· 1571
餐饮竞争外卖
方便面江湖“巨变”

方便面市场格局从 “康统争霸” 变为 “康白对决”，各大品牌虽采取不同策略应对，但品类发展仍面临困境。

张二河· 3238
餐饮方便面
反咖啡行业内卷，星巴克如何讲好中国故事？

作为源自美国的咖啡品牌，星巴克中国特别注意讲好中国故事、开展减碳行动并推出即饮茶咖系列。

魏强· 1382
餐饮星巴克
从“朋克加班”到健康厨房，盒马如何重塑年轻人的餐桌？

盒马凭借高品质新鲜产品成为了年轻人的”生活搭子“。

张二河· 1211
餐饮盒马
赋能乡村振兴，小象超市的城乡“鲜”纽带

小象超市将为消费者提供更优质的服务、更好的商品，同时在助农扶农和乡村振兴等方面发挥自己的独特价值。

杨硕· 4102
餐饮供应链小象超市
海天味业港股二次上市募资百亿，超30家A股龙头到香港“抢钱”

港股上市，能否有助于海天味业的国际化征程？

杨硕· 3027
餐饮调味品海天
“茅五洋”神话破灭

洋河股份能够保障自己的地位吗？

张二河· 1249
白酒洋河股份
“去香港上市”，小生意批量制造百亿富豪

近年来，消费企业扎堆香港上市，并且在资本市场上得到了不错的反响。

杨硕· 2289
餐饮港股
国家喊你减肥！如何抢占“体重管理”红利？

健康产业正经历一场结构性重塑。

王冲和· 9079
餐饮健康
饿了么提前发起“夏天攻势”，接管外卖大战

这个时候放大招，饿了么是要接管外卖大战吗？

张二河· 3149
餐饮饿了么外卖
外卖大战：重构餐饮生死局

外卖虽好，但不赚钱。

王冲和· 1017
餐饮外卖
从“内卷”到“破卷”，消费产业如何冲出重围？

将红海竞争转化为蓝海创造。

张二河· 2874
餐饮草根知本
瑞幸杀入茶饮赛道，蜜雪冰城稳坐钓鱼台，头部品牌集体断臂求生

中国茶饮，从来没有必胜客。

陈世锋· 3359
茶饮瑞幸蜜雪冰城
这些消费，今年要火！

消费成了经济的C位。

魏强· 4669
茶饮咖啡蜜雪冰城