职业碰瓷盯上餐饮老板,上班1天索赔几千!
侯其锋 · 2019-07-26 21:00:00 来源:红餐网
职业碰瓷开始盯上餐饮老板,他们往往利用各种不正常的手法去制造“被辞退”的假象,甚至“自行消失”,然后申请劳动仲裁、提起诉讼,向餐厅勒索各种“赔偿”。
那么,餐厅要如何辨别职业碰瓷?遭遇到职业碰瓷后应该怎么办?
最近,在珠海餐饮圈里,来了一个人,让很多餐饮老板直呼,“职业碰瓷的到珠海了!”
法务君查询以后,不由得大吃一惊:仅仅根据已公开的裁判文书,与此人相关的,在2017年竟有31件。
其手法很类似,基本就是不遵守纪律、违规操作、和其他员工起冲突等,制造“被辞退”,甚至“自行消失”,然后申请劳动仲裁、提起诉讼,向餐厅勒索各种“赔偿”。
他工作时间最短的一个餐厅,是珠海市香洲珍火酒家,只有1天。
法务君带你了解这个人。
01 珠海餐饮人警惕职业碰瓷
这个人,叫弥和国,1960年生人,是面点师,自称有20年厨师经验,国家一级厨师。
在珠海餐饮圈,不少餐饮从业者已经谈此人色变。
法务君拿一个案例来说。2017年2月25日,弥和国入职珠海一温泉度假村,双方签订了书面劳动合同,约定弥和国任厨师一职,做“拉面、刀削面”工作,试用期为1个月。
根据该度假村陈述,弥和国每月工资1650元,5天8小时工作制,加班费按劳动法计算,每日岗位补助32.63元。
弥和国入职后,在制作“拉面”汤底时,为了减少工作量,将急冻的牛骨和鸡放在煤气炉上烧烤,通过烧烤没有办法解冻,直接放进汤锅煮,严重影响了汤底的卫生和口感。
因其制作的“拉面”存在质量问题,2017年3月4日、3月5日、3月11日分别收到客人对拉面质量的投诉及要求退单的情况。
同时,弥和国在上班期间,公然在小食坊私自盗取食用公司食物;试用期期间还多次违反公司打卡规定,意欲骗取加班费。
3月11日,该度假村通知弥和国解除劳动关系,随后弥和国申请了劳动仲裁,并最终向法院起诉,请求该度假村支付违法解除劳动合同的赔偿金5000元,一审法院予以支持1650元,二审维持了这一判决。
02 最爱在广东碰瓷
从2012年至今,弥和国不停应聘,不停诉讼,并且最少有9家餐饮企业中招,向其支付了“加班费”“赔偿金”等。
从法律文书数量上看,陕西省有1件,广东省有82件。从判决的法院来看,珠海最多,其次是东莞。
其手段,多是到餐饮单位(主要是饭店,也包括学校食堂等)应聘厨师,入职后,有以下恶劣表现:
不遵守劳动纪律,在某个单位,实际工作10.5天,迟到早退累计18次;
违规操作,包括将急冻的牛骨和鸡放在煤气炉上烧烤,然后直接放进汤锅、加工的食物中夹带杂物(头发、蚊子),并和顾客发生争吵;
盗取食物;
和其他员工发生冲突。
这么折腾之后,用人单位一般会很快将其辞退,如果用人单位不辞退,他就自动消失,然后上门索要赔偿,再申请劳动争议仲裁,如果对裁决结果不满,就向人民法院起诉。
在用人单位时间,最短的只有1天(珠海市香洲珍火酒家),多数是几天到十天左右。
法务君可以查到的判决结果中,有9家餐饮企业被判向弥和国支付工资、加班费、高温津贴、经济补偿金、违法解除劳动合同赔偿金等。
败诉的餐饮企业,“中招”原因如下:
未付清工资;
未支付加班费;
因辞退弥和国,被判支付经济补偿金;
无法证明弥和国“不符合录用条件”,被认定为“违法解除劳动合同”,被判支付“违法解除劳动合同赔偿金”。
03 法务君提示
1、餐饮企业招聘员工,要做背景调查,像弥和国的这种情况,网上有很多公开信息,搜索就可以看到;
2、餐饮企业应完善规章制度,保留员工的考勤、违规记录,并要求员工签字确认;
3、出现这种“碰瓷”的员工,不用惊慌,应咨询专业律师,运用法律武器维护合法权益。
写评论
0 条评论