2026年3月26日，“聚势共赢 链接未来——2026中国餐饮食材共创大会暨中国餐饮食材共创英雄奖颁奖典礼”在武汉国博洲际酒店盛大举行。本次大会由良之隆食材节、山曦资本、湖南湘菜食材产业联盟联合主办，网聚资本、不同资本、杨楠约个局、大湘菜报、红餐网、百度智能云、单品王俱乐部、宜食易厨供应链、新餐科技、中国预制菜产业商协会联盟、长沙餐饮保姆好哥、超达传媒、江苏省物流产业促进会冷链专委会协办，许大师食品总冠名，洋河酒业、嘉士伯支持晚宴酒水，以及熊喵大师、万弗藤椒油、漫味龙厨、味远红芳、武汉永信、合悦食品、扫呗、菜帮主、绝洽、淳之味、鲜滋友常德米粉、国泰食品、长康实业、尤鲜香、廖记棒棒鸡、阿满百香鸡、拾分味道、湖南湘甲供应链赞助支持。

大会以“聚势共赢，链接未来”为主题，汇聚餐饮产业链领军企业、行业专家及从业者，共探新周期下生态协同与数字化赋能的新路径，并重磅揭晓六大行业权威奖项，树立品质与创新标杆。

聚势启幕：行业大咖论道 共创链接新生态

活动伊始，良之隆集团创始人、CEO朱长良发表开幕致辞，他强调：“未来的竞争不再是单一企业的竞争，而是生态与生态的较量。良之隆将持续以平台之力，链接上下游资源，赋能百家‘单品王’品牌加速成长。”

随后，良之隆副总裁朱长辉带来“展销配金——赋能百家‘单品王’品牌成长”主题分享，详细解读如何通过数据匹配与精准对接，助力供应链企业快速突围。

许大师食品市场总监戴传珍以《洞察需求，突破局限——产品方案共创赋能品牌增长》为题，结合企业数字化品控系统与柔性供应实践，生动阐释了如何通过产品方案共创帮助连锁餐饮实现标准化与差异化的平衡。他表示：“只有深入理解终端需求，才能突破产品同质化的局限，真正赋能品牌增长。”

武汉永信技术总工王自凡则带来“山姆验厂解决方案解析分享”，从供应商审核、质量管理体系到现场实操，为与会者提供了对标国际标准、提升品控能力的实战指南。

荣耀加冕：六大权威奖项揭晓 致敬行业脊梁与时代英雄

一个时代，有一个时代的英雄。他们是风浪中的坚守者，是变革中的探路人，是烟火人间的守护神。2026中国餐饮食材共创英雄奖，旨在见证时代英雄，致敬行业脊梁！此次评选经企业申报、行业推荐、大数据筛查及权威专家多轮严选，从品牌力、市场表现、品质创新、消费者口碑等维度综合评定，最终从数百家候选企业中遴选出六大奖项的佼佼者。

餐饮臻味典范品牌奖

他们，是风味的炼金术士。在厨房的方寸之间，他们以时间为砧、匠心为刀，将平凡食材点化成惊艳传奇。

消费者口碑领军品牌奖

他们，不靠喧嚣的炒作，只凭真材实料，在亿万味蕾的投票中，赢得了民心所向的加冕。

供应链匠心品质奖

他们，是幕后的品质守门人，守护每一口安心的滋味。从田间到餐桌，他们以近乎苛刻的标准，构筑食品安全防火墙。

柔性供应服务典范奖

他们，以柔性应万变，重新定义行业标准，让“快”与“准”成为可能，用智慧的链接，将新鲜与效率输送到千家万户。

餐饮匠心品质奖

他们，是美味的“守味人”，用初心穿越周期。在追求短平快的时代，他们选择慢与难，坚守对时间的承诺。

智慧供应链解决方案金奖

他们，以智慧为链、共铸为盟，拆掉壁垒，共享数据，协同创新，不仅成就了自身，更滋养了整个产业的沃土。

欢聚之夜：冲哥与新老朋友 共叙烟火人情

颁奖典礼后，由许大师食品总冠名的“冲哥和他的新老朋友——欢聚之夜”主题晚宴温情启幕，400余位餐饮食材人欢聚一堂，共叙情谊。晚宴以“一碗扣肉，三十年人间烟火”开场，致敬餐饮食材人的坚守与传承。席间，AI菜谱正式发布，歌舞表演与抽奖互动轮番上演，气氛热烈融洽。晚宴不仅是对获奖者的庆贺，更是产业链上下游深度链接、融合共创的生动写照。

从破山成链到聚势共赢，变的是招式心法，不变的是人间烟火。2026中国餐饮食材共创大会，以“成交”为导向，以“链接”为引擎，在消费复苏与产业升级的双重浪潮中，助力中国餐饮生态在变局中凝聚信心、在共创中实现增长突破。

未来已来，让我们携手同行，共创此味！

（作者：红餐编辑部）